宁阳幼儿园五月营养食谱：春夏交替，健康成长152

五月，春回大地，万物生长，也是孩子们茁壮成长的黄金季节。宁阳幼儿园五月份的食谱，特别注重营养均衡和季节性食材的搭配，旨在为孩子们提供充足的营养，助力他们健康快乐地成长。本食谱考虑了幼儿的营养需求和消化特点，力求做到色香味俱全，让孩子们爱上吃饭。

一、食谱原则：

本食谱秉承以下原则：首先，营养均衡。保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的合理摄入，满足幼儿生长发育的需要。其次，季节性。五月是春夏交替的季节，食谱中大量选用应季新鲜食材，如草莓、樱桃、菠菜、豌豆等，最大限度地保留食材的营养价值。再次，多样化。避免食物单一，通过搭配不同的食材和烹饪方法，提高幼儿的食欲和营养吸收。最后，易消化吸收。考虑到幼儿的消化系统特点，食谱中尽量选择易消化吸收的食物，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

二、一周食谱示例：

(以下食谱仅供参考，实际食谱会根据食材供应情况和幼儿的具体情况进行调整)

星期一：
早餐：牛奶燕麦粥、草莓
午餐：番茄鸡蛋面、清蒸鱼、西兰花
晚餐：虾仁豆腐羹、南瓜粥

星期二：
早餐：豆浆、包子(素菜馅)
午餐：鸡肉土豆泥、豌豆炒胡萝卜、紫菜蛋花汤
晚餐：玉米面窝窝头、瘦肉白菜

星期三：
早餐：牛奶、全麦面包、香蕉
午餐：猪肉青菜饺子、凉拌黄瓜
晚餐：米饭、清蒸鸡胸肉、炒菠菜

星期四：
早餐：小米粥、鸡蛋
午餐：西红柿炒鸡蛋、土豆丝、冬瓜汤
晚餐：面条(鸡蛋面)、小青菜

星期五：
早餐：牛奶、饼干、苹果
午餐：牛肉胡萝卜丁、花椰菜、紫菜汤
晚餐：杂粮粥、水煮青菜

星期六：
早餐：豆浆、油条(少量)
午餐：红烧排骨、土豆烧茄子、青椒肉丝
晚餐：米饭、鸡丝炒饭

星期日：
早餐：牛奶、馒头、葡萄
午餐：鱼香肉丝、豆腐、清蒸西兰花
晚餐：馄饨、蔬菜

三、营养搭配说明：

本食谱中，蛋白质来源丰富，包括牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉、豆制品等。碳水化合物主要来自米饭、面条、馒头、包子、粥等。蔬菜水果种类多样，保证维生素和矿物质的充足摄入。此外，还注意了膳食纤维的摄入，有助于幼儿肠胃健康。

四、注意事项：