宝宝辅食到成长必备：面包机自制儿童面包食谱大全93

宝宝辅食添加是每个家长都格外重视的事情，而面包作为营养丰富、口感柔软的食物，深受孩子们的喜爱。然而，市售面包常常添加剂较多，不够健康。因此，自己动手制作健康美味的面包就成为了许多宝妈宝爸的选择。有了面包机，制作过程变得简单易行，即使是烘焙小白也能轻松上手。本篇食谱大全将带您探索面包机的多种功能，制作出适合不同月龄宝宝以及成长期孩子的各种美味面包，让孩子健康快乐地成长！

一、基础款：全麦牛奶面包 (适合6个月以上宝宝辅食，需根据宝宝情况调整食材比例及烹调方式)

这款面包采用全麦粉，富含膳食纤维，有助于宝宝肠胃蠕动。牛奶提供充足的钙质，促进骨骼发育。 * 材料：
* 全麦粉 150g
* 高筋面粉 50g
* 牛奶 150ml
* 细砂糖 20g (可根据宝宝口味调整，甚至可以不加)
* 酵母 3g
* 黄油 15g
* 盐 2g
* 步骤：
1. 将所有材料依次放入面包机，选择“和面”程序。
2. 和面结束后，选择“发酵”程序。
3. 发酵完成后，选择“烘焙”程序。
4. 烘焙完成后，取出面包，冷却后切片即可。

小贴士： 6个月以上的宝宝可以尝试少量喂食，注意观察宝宝的过敏反应。可以将面包切成小块，方便宝宝抓握食用。 如果宝宝对全麦粉不适应，可以适当增加高筋面粉的比例。

二、营养升级：南瓜泥紫薯面包 (适合8个月以上宝宝)

南瓜和紫薯富含维生素和胡萝卜素，不仅营养丰富，颜色也十分吸引宝宝。* 材料：
* 高筋面粉 200g
* 南瓜泥 50g
* 紫薯泥 50g
* 牛奶 100ml
* 细砂糖 20g (可调整或不加)
* 酵母 3g
* 黄油 15g
* 盐 2g
* 步骤： 与基础款步骤相同。

小贴士： 南瓜和紫薯需要提前蒸熟，然后用料理机打成泥。 可以根据宝宝的喜好调整南瓜和紫薯的比例。

三、美味加倍：奶酪火腿面包 (适合1岁以上儿童)

这款面包加入了孩子喜欢的奶酪和火腿，营养美味，更能刺激孩子的食欲。* 材料：
* 高筋面粉 250g
* 牛奶 150ml
* 细砂糖 30g
* 酵母 3g
* 黄油 20g
* 盐 3g
* 火腿碎 50g
* 切达奶酪碎 50g
* 步骤：
1. 除火腿和奶酪外，将其他材料放入面包机，选择“和面”程序。
2. 和面结束后，加入火腿碎和奶酪碎，继续揉捏。
3. 选择“发酵”程序。
4. 发酵完成后，选择“烘焙”程序。
5. 烘焙完成后，取出面包，冷却后切片即可。

小贴士： 选择低盐火腿，减少钠的摄入量。奶酪可以选择宝宝喜欢的口味。

四、花样百出：水果干面包 (适合1岁以上儿童)

添加各种水果干，不仅增加面包的营养和风味，也更能吸引小朋友的注意力。* 材料：
* 高筋面粉 250g
* 牛奶 150ml
* 细砂糖 30g
* 酵母 3g
* 黄油 20g
* 盐 3g
* 蔓越莓干 30g
* 葡萄干 30g (或其他宝宝喜欢的水果干)

* 步骤： 与奶酪火腿面包步骤相同。

小贴士： 选择无添加剂的水果干，避免过量糖分摄入。 水果干需要提前用少量温水浸泡一下，使其更加柔软。

五、注意事项：

1. 所有材料的用量可以根据实际情况调整，建议每次制作少量，保证新鲜。
2. 选择合适的酵母，并注意酵母的用量。
3. 注意观察面包的发酵情况，如果发酵过度或不足，都会影响面包的口感和品质。
4. 面包烘焙完成后，需要完全冷却后再切片，避免面包塌陷。
5. 制作面包时，一定要注意食品卫生，避免细菌污染。
6. 对于过敏体质的宝宝，需谨慎选择食材，并在少量尝试后观察是否有不良反应。
7. 以上食谱仅供参考，家长应根据宝宝的实际情况和喜好进行调整。

通过面包机制作儿童面包，不仅能为孩子提供健康美味的食物，也能增加家长与孩子之间的互动，让烘焙过程充满乐趣。 希望这些食谱能够帮助您制作出美味又营养的面包，陪伴孩子健康快乐地成长！

2025-05-20

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