春季护肝健脾：婴幼儿春季饮食禁忌及食谱推荐145

春天，万物复苏，也是婴幼儿生长发育的黄金季节。然而，春季气候变化莫测，容易导致婴幼儿脾胃虚弱，抵抗力下降。因此，春季婴幼儿的饮食尤为重要，一些食物需要谨慎食用，甚至要列入禁忌清单。本文将详细介绍春季婴幼儿饮食禁忌，并推荐一些适合春季食用的营养食谱，帮助宝宝健康度过春季。

一、春季婴幼儿饮食禁忌

春季气候乍暖还寒，湿邪较重，婴幼儿脾胃功能相对较弱，消化吸收能力也较差。因此，以下食物需要尽量避免或少吃：
寒凉食物：例如冰激凌、冷饮、生冷瓜果（如西瓜、梨等，尤其脾胃虚寒的宝宝）。这些食物容易损伤脾胃阳气，导致腹泻、消化不良等问题。即使是温性水果，也应少量食用，并避免空腹食用。
不易消化的食物：例如油腻食物、辛辣刺激性食物、坚硬难嚼的食物（如花生、瓜子等）。这些食物容易增加肠胃负担，导致消化不良、便秘等问题。婴幼儿的肠胃功能尚未发育成熟，更需要避免这些食物。
过敏原食物：例如海鲜、芒果、牛奶（对部分婴幼儿而言）、鸡蛋（部分过敏体质）。在添加辅食的过程中，要仔细观察宝宝的反应，一旦出现过敏症状（如皮疹、腹泻等），应立即停止食用并就医。
过甜、过咸的食物：过多的糖分容易导致肥胖，影响钙的吸收；过多的盐分则会增加肾脏负担。应尽量选择清淡少油的食物，少吃含糖量高的零食和饮料。
不新鲜的食物：变质、腐败的食物容易引起肠胃疾病，应严格避免。购买食材时要选择新鲜、安全的食材，并妥善保存。
刺激性食物：例如咖啡、浓茶等。这些食物会刺激婴幼儿的肠胃，影响睡眠和食欲。

二、春季婴幼儿食谱推荐（适合6个月以上宝宝，具体食材及用量需根据宝宝月龄及实际情况调整）

以下食谱注重清淡、易消化，并富含维生素和矿物质，帮助宝宝健脾益胃，增强抵抗力：

1. 菠菜豆腐泥：

材料：菠菜适量，豆腐半块，米粉少量。

做法：菠菜焯水后切碎，豆腐蒸熟后压成泥，与菠菜碎混合，加入少量米粉调稠度即可。

功效：菠菜富含铁和维生素，豆腐富含蛋白质，有助于宝宝补充营养。

2. 胡萝卜山药泥：

材料：胡萝卜半根，山药一小块。

做法：胡萝卜和山药蒸熟后压成泥，可以根据宝宝口味加入少量橄榄油。

功效：胡萝卜富含维生素A，山药健脾益胃。

3. 南瓜小米粥：

材料：南瓜一小块，小米适量。