暖心暖胃！10款幼儿园冬季甜汤食谱，营养美味又健康！301

冬天寒风凛冽，孩子们容易手脚冰凉，抵抗力下降。这时候，一碗热乎乎的甜汤不仅能暖胃驱寒，还能补充营养，提高孩子的免疫力。作为一名中国营养食谱专家，我特别为幼儿园的小朋友们精心挑选并改良了十款适合冬季饮用的甜汤食谱，保证营养丰富、美味可口，同时考虑到幼儿园小朋友的口味和消化能力，操作简便，方便幼儿园老师们制作。

食谱一：红枣银耳羹

食材：银耳15克，红枣10枚，冰糖适量，清水适量。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵；红枣去核；将银耳、红枣和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时，至银耳软糯；最后加入冰糖调味即可。

营养功效：银耳富含胶原蛋白，滋阴润肺；红枣补血养气，增强免疫力。此汤适合脾胃虚弱、体质偏弱的孩子。

食谱二：南瓜小米粥

食材：南瓜200克，小米50克，清水适量，冰糖适量。

做法：南瓜去皮去瓤，切成小块；小米淘洗干净；将南瓜、小米和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，至南瓜软烂，小米粥浓稠；最后加入冰糖调味即可。

营养功效：南瓜富含维生素A和膳食纤维，有助于提高视力，促进消化；小米营养丰富，易消化吸收。

食谱三：山药莲子羹

食材：山药150克，莲子30克，清水适量，冰糖适量。

做法：山药去皮，切成小块；莲子提前泡发；将山药、莲子和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至山药软烂，莲子酥糯；最后加入冰糖调味即可。

营养功效：山药健脾益胃，补益脾肾；莲子清心安神，养心益肾。此汤适合食欲不振、睡眠不好的孩子。

食谱四：紫薯牛奶羹

食材：紫薯150克，牛奶200毫升，清水适量，淀粉10克。

做法：紫薯去皮，切成小块，蒸熟后压成泥；将牛奶和清水混合加热；倒入紫薯泥，加入淀粉勾芡，煮至浓稠即可。

营养功效：紫薯富含维生素A和花青素，具有抗氧化、增强免疫力的功效；牛奶富含蛋白质和钙质，促进骨骼发育。

食谱五：苹果西米露

食材：苹果1个，西米100克，清水适量，冰糖适量。

做法：苹果去皮去核，切成小块；西米用清水煮至透明；将苹果块和西米混合，加入冰糖调味即可。

营养功效：苹果富含维生素C和膳食纤维，促进消化；西米口感软糯，易于孩子咀嚼和消化。

食谱六：花生红豆汤

食材：花生50克，红豆50克，清水适量，冰糖适量。

做法：花生和红豆提前泡发；将花生、红豆和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时，至花生和红豆软烂；最后加入冰糖调味即可。

营养功效：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强体质；红豆具有利水消肿、补血养气的功效。

食谱七：桂圆莲子汤

食材：桂圆肉30克，莲子30克，红糖适量，清水适量。

做法：莲子提前泡发；将桂圆肉、莲子和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖30分钟；最后加入红糖调味即可。

营养功效：桂圆益心脾，养血安神；莲子清心安神，养心益肾。此汤适合心脾两虚、睡眠不好的孩子。(注意：桂圆性温，易上火的孩子需谨慎食用)

食谱八：核桃芝麻糊

食材：核桃仁30克，黑芝麻30克，糯米粉50克，清水适量，牛奶适量，冰糖适量。

做法：核桃仁和黑芝麻炒香后磨成粉；将糯米粉、核桃芝麻粉和清水混合成糊状；倒入锅中，小火慢煮至浓稠，加入牛奶和冰糖调味即可。

营养功效：核桃和黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有补脑益智、乌发生发的功效；糯米粉补充碳水化合物提供能量。

食谱九：玉米羹

食材：甜玉米粒100克，牛奶100毫升，淀粉10克，清水适量，冰糖适量。

做法：将玉米粒、牛奶和清水放入锅中煮沸；加入淀粉勾芡，煮至浓稠；最后加入冰糖调味即可。

营养功效：玉米富含维生素和膳食纤维，促进消化；牛奶补充蛋白质和钙质。

食谱十：梨子银耳羹

食材：雪梨1个，银耳15克，冰糖适量，清水适量。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块；将银耳、雪梨和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时，至银耳软糯，雪梨绵软；最后加入冰糖调味即可。

营养功效：雪梨润肺止咳，清热化痰；银耳滋阴润肺，养胃生津。此汤适合咳嗽痰多的孩子。

温馨提示：

1. 以上食谱的食材用量可根据幼儿园小朋友的实际人数进行调整。

2. 选择新鲜、优质的食材，确保食品安全。

3. 根据小朋友的口味和接受程度，适量调整甜度。

4. 制作过程中要注意卫生，避免交叉污染。

5. 如有过敏史的孩子，请谨慎选择食材。

希望这些食谱能够帮助幼儿园更好地为孩子们提供营养美味的冬季甜汤，让他们在这个寒冷的季节里也能感受到温暖和关爱！

2025-05-09

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