炎炎夏日，幼儿园营养食谱轻松搞定350

炎炎夏日，幼儿园孩子们的饮食需要特别注意。幼儿园食谱的要求与家庭食谱不同，需要兼顾孩子的营养需求和味蕾偏好，同时还要考虑食品安全和卫生。以下是为夏季幼儿园量身打造的一套简单易行的食谱，轻松满足孩子们的营养所需。

一、早餐

1. 蔬菜燕麦粥

食材：燕麦片100g，蔬菜（如胡萝卜、青椒、西红柿）50g，牛奶250ml

做法：蔬菜切丁，与燕麦片一起放入锅中，加入牛奶煮至粘稠即可。

2. 鸡蛋三明治

食材：鸡蛋2个，全麦面包2片，生菜叶2片，番茄片2片

做法：鸡蛋煎熟，夹入面包中，配上生菜叶和番茄片。

3. 水果沙拉

食材：各种水果（如苹果、香蕉、草莓、蓝莓）100g，酸奶100ml

做法：将水果切块，与酸奶混合即可。

二、午餐

1. 番茄牛腩饭

食材：牛腩200g，番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，米饭1碗

做法：牛腩切块焯水，番茄、土豆、胡萝卜切块，放入锅中与牛腩一起炖煮至熟软，浇在米饭上即可。

2. 三鲜烩面

食材：面条100g，虾仁50g，蛤蜊50g，蔬菜（如白菜、胡萝卜）50g

做法：将面条煮熟，虾仁、蛤蜊焯水，蔬菜切块，放入锅中一起烩煮至熟透。

3. 红烧狮子头

食材：猪肉糜250g，豆腐100g，青豆50g，红烧酱100ml

做法：猪肉糜和豆腐剁碎混合，做成丸子，放入锅中煎至表面金黄，加入红烧酱和青豆一起烩煮至入味。

三、下午点心

1. 水果棒冰

食材：各种水果（如香蕉、草莓、芒果）

做法：将水果切成小块，用冰棒棍插起来，放入冰箱冷冻即可。

2. 酸奶慕斯

食材：酸奶100ml，吉利丁片2片，水果酱50ml

做法：吉利丁片用冷水泡软，隔水融化，与酸奶混合，倒入模具中冷藏至凝固，取出后浇上水果酱即可。

3. 蒸玉米

食材：玉米1根

做法：将玉米剥皮，切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。

四、晚餐

1. 清蒸鱼

食材：鱼1条，生姜2片，葱1根

做法：鱼洗净，放入蒸锅中，加姜片和葱蒸熟即可。

2. 香菇青菜汤

食材：香菇50g，青菜100g，虾米10g

做法：香菇泡发，青菜洗净切段，虾米洗净，放入锅中加水煮沸，煮至蔬菜熟透即可。

3. 蔬菜炒饭

食材：米饭1碗，蔬菜（如胡萝卜、青椒、西红柿）50g，鸡蛋1个

做法：鸡蛋炒熟，与米饭和蔬菜一起翻炒至熟透。

五、注意要点

1. 食材选择要新鲜、卫生，保证食品安全。

2. 烹饪方法以蒸、煮、炖为主，少用油炸和烧烤。

3. 注意搭配粗粮、蔬菜、水果，保证营养均衡。

4. 少放盐、糖和油，避免孩子摄入过多。

5. 鼓励孩子多喝水，补充水分。

2024-11-18

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