幼儿均衡营养食谱指南131

引言

为幼儿提供均衡营养的饮食对他们的健康发育至关重要。本食谱指南旨在为家长和护理人员提供分阶段的营养食谱，以满足幼儿在不同年龄段的特定营养需求。

1-6 个月：母乳或配方奶

在此阶段，母乳或强化配方奶是幼儿的唯一营养来源。母乳提供最佳营养，但配方奶也可以提供必要的营养素。母乳或配方奶应按需喂养，直到婴儿 6 个月大。

6-8 个月：引入固体食物

在这个年龄段，可以逐步将固体食物引入幼儿的饮食中。从富含铁的婴儿米粉开始，逐渐增加各种水果、蔬菜和肉类。固体食物应捣烂成泥或制成糊状，以方便食用。

9-12 个月：从泥状到手指食物

幼儿的咀嚼能力不断增强，因此可以将手指食物纳入饮食中。手指食物，如切成小块的水果、蔬菜和煮熟的肉类，可以帮助幼儿练习自主进食。

12-18 个月：过渡到家庭饮食

在这个年龄段，幼儿可以开始与家人共进家庭餐。然而，仍需要关注食物质地和营养价值。避免提供加工食品、含糖饮料和高脂肪食品。

18-24 个月：多样化饮食和份量

幼儿的饮食应包括各种食物组，包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和乳制品。随着胃口增加，应相应调整份量大小。鼓励幼儿参加进餐过程，让他们探索不同口味和质地。

具体食谱示例
1-6 个月：母乳或配方奶
6-8 个月：

苹果泥
香蕉泥
强化米粉

9-12 个月：

煮熟的胡萝卜棒
切成小块的香蕉
捣碎的鸡肉

12-18 个月：

切成小块的水果（如苹果、香蕉、蓝莓）
蒸西兰花配少许奶酪
煮熟的鸡肉配米饭

18-24 个月：

燕麦片配水果和坚果
三明治配火鸡片、奶酪和生菜
鱼肉配烤蔬菜