美味营养：幼儿园食谱——土豆炒肉末99

简介

土豆炒肉末是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜，深受广大小朋友和大朋友的喜爱。这道菜不仅简单易做，而且经济实惠，非常适合幼儿园小朋友食谱。本篇文章将详细介绍土豆炒肉末的具体做法，并提供一些营养小贴士。

营养价值

土豆炒肉末中含有丰富的营养成分，包括以下几类：* 碳水化合物：土豆是富含碳水化合物的食物，能为人体提供能量。
* 蛋白质：肉末提供优质蛋白质，有助于维持肌肉健康和生长发育。
* 维生素和矿物质：土豆和肉末中都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 C、钾、铁等，对小朋友的生长发育至关重要。

食材
土豆 300 克
猪肉末 150 克
葱姜蒜适量
酱油 1 汤匙
蚝油 1 汤匙
料酒或白酒 1 汤匙
盐适量
食用油适量

做法1. 将土豆洗净去皮，切成小块或丝。
2. 将葱姜蒜切碎。
3. 起锅热油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入肉末炒至变色。
5. 加入土豆块翻炒均匀。
6. 加入料酒、酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀。
7. 加少许水，盖上锅盖焖煮 10 分钟左右，或至土豆熟透。
8. 出锅前撒上葱花或香菜点缀。

营养小贴士
选择瘦肉：肉末建议选择瘦肉，如猪里脊肉或鸡胸肉，以减少脂肪摄入。
搭配蔬菜：为了增加营养摄入，可以搭配一些蔬菜，如青椒、胡萝卜或西蓝花。
少油烹调：为了减少油脂摄入，建议使用不粘锅或少放油烹调。

结语

土豆炒肉末是一道营养丰富、美味可口的菜肴，非常适合幼儿园小朋友的食谱。通过遵循以上做法和营养小贴士，家长们可以轻松做出健康美味的土豆炒肉末，为小朋友的健康成长提供优质营养。

2024-11-15

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