荆州幼儿园食谱：营养均衡，儿童健康好帮手215

为保障幼儿园儿童的营养健康，荆州市教育局制定了一份科学合理、营养均衡的幼儿园食谱大全。这份食谱涵盖了一日三餐以及点心、夜宵等，充分考虑了儿童的生长发育需求和营养素摄入要求，为儿童提供全面的营养保障。

一、一日三餐

早餐：
小米粥/牛奶/豆浆 200ml
鸡蛋 1个
包子/馒头 2个
蔬菜沙拉 50g
水果 100g

午餐：
米饭/面条 150g
荤菜 50g
素菜 100g
汤 100ml
水果 100g

晚餐：
米饭/面条 120g
荤菜 40g
素菜 80g
汤 80ml
水果 100g

二、点心与夜宵

点心：
水果 100g
酸奶 100g
饼干 2块

夜宵：
牛奶 150ml
面包 1片

三、营养搭配原则

荆州幼儿园食谱的营养搭配遵循以下原则：
均衡全面：覆盖五大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质），满足儿童生长发育所需。
荤素结合：荤菜和素菜搭配，提供优质蛋白质和膳食纤维。
粗细搭配：细粮搭配粗粮，增加膳食纤维摄入，促进肠道健康。
色香味俱全：注重菜品色香味形，激发儿童食欲。
季节性选择：根据季节选择新鲜应季食材，保证营养素摄入。

四、食谱推荐

以下提供几道荆州幼儿园食谱推荐：南瓜小饼

南瓜 100g
糯米粉 50g
白砂糖 10g
食用油 少许

做法：南瓜去皮切块，蒸熟压成泥，加入糯米粉和白砂糖搅拌成面团，搓成小饼，平底锅刷油，煎至两面金黄即可。番茄炒蛋

西红柿 1个
鸡蛋 2个
葱花 少许
食用盐 少许
食用油 少许

做法：西红柿切丁，鸡蛋打散，锅中热油，倒入蛋液炒至凝固，加入西红柿丁和葱花，翻炒至西红柿变软，调入食用盐即可。蔬菜汤

西蓝花 50g
胡萝卜 50g
洋葱 20g
水 500ml
食用盐 少许

做法：西蓝花和胡萝卜切块，洋葱切丝，锅中加水，放入蔬菜，煮沸后调入食用盐即可。

结语荆州幼儿园食谱大全为儿童提供了均衡全面的营养保障，助力儿童健康茁壮成长。家长可参考本食谱，结合实际情况，为孩子制定个性化食谱，为孩子的健康奠定坚实基础。

2024-11-08

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