营养均衡，促进生长：六岁以上儿童食谱指南277

六岁以上的儿童正处于生长发育的关键时期，健康的饮食对他们的身体和认知发展至关重要。均衡的饮食应包含各种营养物质，以满足儿童日益增加的能量和营养需求。

水果和蔬菜：

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对儿童的整体健康和免疫力至关重要。每天应提供至少五份水果和蔬菜，各种颜色和类型的水果和蔬菜可确保获得广泛的营养素。

全谷物：

全谷物是纤维和复合碳水化合物的良好来源，为儿童提供持久的能量。选择全麦面包、糙米和燕麦片等全谷物食品。这些食物富含纤维，有助于促进饱腹感和控制体重。

蛋白质：

蛋白质对于儿童生长和修复组织至关重要。瘦肉蛋白质的良好来源包括鸡肉、鱼、豆类和豆腐。这些食物还提供必需氨基酸，这是儿童身体无法自行产生的。

健康脂肪：

健康脂肪，例如橄榄油、鳄梨和坚果，对儿童的脑部发育和激素产生至关重要。这些脂肪还可以帮助吸收脂溶性维生素，例如维生素 A 和 D。

钙：

钙对于强健骨骼和牙齿至关重要。牛奶、酸奶和奶酪是儿童钙的良好来源。深绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，也含有钙质，可以补充牛奶。

铁：

铁对于红细胞的产生和氧气的运输至关重要。瘦肉、豆类和强化谷物是铁的良好来源。维生素 C 可以帮助身体吸收铁，因此将含铁丰富的食物与富含维生素 C 的食物（例如柑橘类水果和浆果）搭配食用。

其他重要营养素：

除了上述营养素外，六岁以上的儿童还应摄取足够的维生素 B、维生素 D 和碘。这些营养素有助于儿童神经功能、免疫力和生长发育。

样本菜单：

以下是一个针对六岁以上儿童的均衡饮食样本菜单：* 早餐：燕麦片配浆果和坚果
* 午餐：全麦三明治配火鸡、奶酪和蔬菜
* 点心：苹果片配花生酱
* 晚餐：烤鸡配红薯和西兰花
* 第二点心：酸奶配水果

为六岁以上的儿童提供均衡的饮食对他们的生长发育至关重要。通过遵循本指南，父母和看护人可以确保孩子获得所有必需的营养素，以支持他们的健康和幸福。

2024-12-03

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