缤纷美味的幼儿园西餐食谱：水果蛋糕381

在幼儿园的快乐时光中，美味的西餐点心是不可或缺的。而水果蛋糕，以其色彩缤纷的外表、香甜爽滑的口感，深受小朋友们的喜爱。下面就为大家带来一份适合幼儿园小朋友的水果蛋糕食谱，既营养丰富，又色彩诱人，为孩子们带来欢乐与美味。

食材：* 蛋糕粉：150克
* 鸡蛋：3个
* 白砂糖：100克
* 黄油：80克
* 牛奶：100毫升
* 朗姆酒（可选）：1汤匙
* 水果（任意）：适量（例如草莓、香蕉、苹果、奇异果等）

制作步骤：

1. 将室温软化后的黄油和白砂糖放入碗中，充分搅拌均匀至蓬松发白；

2. 分次加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀，直至蛋液完全与黄油混合；

3. 将牛奶和朗姆酒（可省略）倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；

4. 将蛋糕粉过筛加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌；

5. 将蛋白用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器时蛋白呈直立的小角状；

6. 将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；

7. 再将剩余的蛋白霜全部加入蛋黄糊中，继续翻拌均匀至完全混合；

8. 将蛋糕糊倒入抹油撒粉的蛋糕模中，轻震几下排出气泡；

9. 在蛋糕糊表面撒上切好的水果丁；

10. 放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，取出后牙签上无粘物即可。

营养价值：

水果蛋糕富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素。其中，水果中的维生素C、钾、膳食纤维等成分对小朋友的健康成长十分有益。

贴士：* 水果可以根据个人喜好选择，如草莓、香蕉、苹果、奇异果等，颜色越丰富越好；
* 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整；
* 水果蛋糕可以趁热食用，也可以待冷藏后食用，口感各有千秋；
* 在蛋糕糊中加入朗姆酒可以增加风味，但幼儿园小朋友食用时建议省略。

2024-11-30

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