幼儿园优质水果食谱，助力幼儿健康成长162

水果富含丰富的维生素、矿物质、纤维素和抗氧化剂，是幼儿健康饮食的重要组成部分。幼儿园水果带量食谱的制定，旨在为幼儿提供充足的水果营养，促进他们的健康成长。以下是一份详细的幼儿园水果带量食谱，供幼儿园参考和使用。

带量水果品种

根据《中国居民膳食指南（2022）》，幼儿每天宜摄入200-350克新鲜水果。幼儿园水果带量食谱应包括以下品种的水果，以确保均衡的营养摄入：
苹果：富含维生素C、钾、膳食纤维
香蕉：富含钾、镁、维生素B6
橘子：富含维生素C、膳食纤维、叶酸
葡萄：富含花青素、维生素K、钾
草莓：富含维生素C、膳食纤维、抗氧化剂
蓝莓：富含花青素、维生素C、膳食纤维
菠萝：富含维生素C、锰、膳食纤维
哈密瓜：富含维生素C、钾、膳食纤维
火龙果：富含花青素、维生素C、膳食纤维

带量计算

水果带量应根据幼儿年龄、性别、活动水平等因素进行调整。幼儿园秋季水果带量参考如下：


年龄（岁）
每日水果带量（克）




3-4
200-250


4-5
250-300


5-6
300-350

带量食谱

幼儿园水果带量食谱应遵循以下原则：* 多样化：提供多种不同品种的水果，以满足幼儿的营养需求。
* 新鲜度：优先选择新鲜、应季的水果，保障营养价值和口感。
* 方便性：水果应易于携带、食用，方便幼儿在幼儿园食用。

根据上述原则，幼儿园秋季水果带量食谱可参考以下安排：


星期
周一
周二
周三
周四
周五




水果种类
苹果
香蕉
橘子+葡萄
草莓+蓝莓
菠萝+哈密瓜


水果重量（克）
120
110
160
140
150

注意事项

在执行幼儿园水果带量食谱时，应注意以下事项：* 清洗干净：食用水果前，应彻底清洗干净，以去除农药残留。
* 适度食用：虽然水果营养丰富，但也不宜过量食用，以免造成腹胀等不适。
* 过敏性体质：对于存在水果过敏的幼儿，应避免食用该类水果。
* 卫生管理：水果应妥善储存，避免腐败变质，并及时更换。

结语

制定科学合理的幼儿园水果带量食谱，对于保障幼儿水果营养摄入至关重要。通过提供多样化、新鲜、方便的水果，幼儿园可以促进幼儿健康成长，为他们的健康未来奠定坚实的基础。

2024-11-30

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