儿童友好披萨：美味又营养的家庭美食130

披萨，一种美味而受欢迎的菜肴，现在可以为孩子们准备得既美味又营养。用全麦面粉制成的面团，搭配上新鲜蔬菜和优质奶酪，这款儿童版披萨提供了丰富的维生素、矿物质和蛋白质。

食材：面团：
* 1 杯全麦面粉，外加更多用于撒粉
* 1 茶匙活性干酵母
* 1/2 茶匙糖
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯温水（110-115°F）
配料：
* 1/2 杯番茄酱
* 1 杯磨碎的马苏里拉奶酪
* 1/2 杯切碎的洋葱
* 1/2 杯切碎的青椒
* 1/2 杯蘑菇切片
* 1/4 杯切碎的意大利香肠（可选）
* 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪（可选）

步骤：1. 制作面团：在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐混合。加入温水，用木勺搅拌，直至形成粘稠的面团。
2. 揉面团：将面团放在撒有少许面粉的表面上，揉 5-7 分钟，直至面团变得光滑有弹性。
3. 发酵：将面团放入涂有油的碗中，用保鲜膜覆盖。将其放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团体积增加一倍。
4. 整形：将面团按压成 12 英寸的圆形披萨皮。将皮放在涂有油的披萨盘或烤盘上。
5. 添加配料：在面皮上均匀涂抹番茄酱。撒上马苏里拉奶酪、洋葱、青椒和蘑菇。如果您喜欢，还可以添加意大利香肠。
6. 烘烤：在预热的烤箱中以 450°F (230°C) 烘烤 10-12 分钟，或直至奶酪融化、边缘呈金黄色。
7. 撒上配料：从烤箱中取出披萨，撒上帕尔马干酪（可选）。

营养优势：这款儿童披萨富含以下营养素：
* 全麦：富含纤维、维生素和矿物质
* 蔬菜：提供维生素、矿物质和抗氧化剂
* 奶酪：提供蛋白质、钙和其他营养素
* 意大利香肠（可选）：提供额外的蛋白质和风味

用这款儿童友好型的披萨，让孩子们享受美味的同时，还可以补充营养。无论作为午餐、晚餐还是小吃，这款披萨都是一种满足全家人的健康选择。

2024-11-25

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