幼儿园冬至营养午餐食谱合集36

冬至来临，寒冷刺骨，幼儿园的孩子们更是需要充足的营养来补充能量，抵御严寒。为此，我们精心制定了以下冬至午餐食谱大全，满足孩子们的营养需求和味蕾享受。

一、热气腾腾的汤

1. 冬至羊肉汤
* 食材：羊肉、萝卜、葱、姜、枸杞
* 功效：羊肉性温，萝卜清热，温补驱寒，滋补气血。

2. 南瓜排骨汤
* 食材：排骨、南瓜、玉米、红枣
* 功效：南瓜润肺益气，排骨富含蛋白质，玉米清甜可口，红枣补气补血。

3. 牛肉丸清炖汤
* 食材：牛肉丸、胡萝卜、白菜、香菇
* 功效：牛肉丸蛋白质丰富，胡萝卜补肝明目，白菜清热解毒，香菇健脾益气。

二、营养丰富的粥

1. 冬至红豆粥
* 食材：红豆、糯米、冰糖
* 功效：红豆补肾益气，糯米健脾暖胃，冰糖调味，香甜可口。

2. 山药小米粥
* 食材：山药、小米、枸杞、红糖
* 功效：山药健脾养胃，小米安神益气，枸杞明目，红糖补气暖身。

3. 黑芝麻糊
* 食材：黑芝麻、糯米粉、冰糖
* 功效：黑芝麻补肾乌发，糯米粉润肺止咳，冰糖调味，香甜滋补。

三、美味可口的菜肴

1. 红烧狮子头
* 食材：猪肉、豆腐、胡萝卜、青豆
* 功效：猪肉蛋白质丰富，豆腐清热解毒，胡萝卜补肝明目，青豆消暑解热。

2. 清蒸鱼
* 食材：鲈鱼、生姜、葱丝
* 功效：鲈鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，生姜驱寒暖胃，葱丝提味去腥。

3. 炒青菜
* 食材：西兰花、胡萝卜、木耳
* 功效：西兰花富含维生素C，胡萝卜补肝明目，木耳清热润肺。

四、软糯香甜的糕点

1. 冬至汤圆
* 食材：糯米粉、红豆沙、花生
* 功效：糯米粉软糯香甜，红豆沙补肾益气，花生香脆可口。

2. 红枣桂花糕
* 食材：糯米粉、红枣、桂花
* 功效：糯米粉软糯香甜，红枣补气养血，桂花清香提神。

3. 南瓜饼
* 食材：南瓜、糯米粉、红糖
* 功效：南瓜润肺益气，糯米粉软糯香甜，红糖补气暖身。

这些营养丰富的食谱，既能满足孩子们的营养需求，又符合幼儿园的饮食卫生标准，为寒冷的冬至带来一份温暖和活力。幼儿园老师和家长们可以根据孩子的喜好和身体情况，选择合适的菜品搭配，让孩子们在冬至这天吃得健康又美味。

2024-11-24

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