幼儿园营养食谱：美味又健康的煎包282

煎包，一种深受儿童喜爱的传统中式点心，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它可以用作幼儿园的早餐、午餐或小吃，为孩子们提供均衡的营养，支持他们的生长和发育。

煎包营养价值

煎包富含多种营养素，包括：* 蛋白质：由面粉和馅料中的肉或蔬菜提供，是肌肉生长和修复的关键。
* 碳水化合物：面粉中的主要成分，提供能量。
* 维生素：馅料中的蔬菜和肉类提供维生素 A、C、E 和 B 族维生素，它们对于整体健康、免疫力和认知功能至关重要。
* 矿物质：馅料中的肉类和蔬菜提供铁、钙、锌和其他矿物质，它们对于骨骼健康、红细胞生成和整体健康至关重要。

幼儿园煎包食谱

幼儿园煎包食谱的成分和步骤如下：

成分：

面皮：
* 面粉 250 克
* 温水 125 毫升
馅料：
* 猪肉末 250 克
* 大白菜 150 克
* 胡萝卜 50 克
* 葱 2 根
* 姜末 1 茶匙
* 酱油 1 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 糖 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 植物油 1 汤匙

步骤：

1. 制作面皮：将面粉加入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团。覆盖面团，静置 30 分钟。
2. 制作馅料：将猪肉末放入碗中，加入大白菜、胡萝卜、葱、姜末、酱油、蚝油、糖和盐。搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
3. 包煎包：将面团分成小块，擀成圆形面皮。在每个面皮中央放置一勺馅料，然后将边缘捏紧。
4. 煎制：在平底锅中加热植物油，放入煎包。中小火煎至两面金黄酥脆。
5. 蒸制：将煎好的煎包放入蒸笼中，大火蒸 5 分钟，或直到馅料完全熟透。

烹饪技巧* 确保馅料调味充分，因为在蒸制过程中味道不会再改变。
* 如果面团太粘，可以在手上涂抹少许油。
* 煎包可以冷冻保存，需要时再蒸热。
* 为幼儿园儿童准备煎包时，可以将馅料切碎或搅拌均匀，以方便咀嚼。

幼儿园营养食谱中的煎包是一种美味又健康的点心，为儿童提供均衡的营养，支持他们的生长和发育。通过使用新鲜的食材和遵循简单的烹饪技巧，您可以轻松制作出孩子们喜爱的营养美食。

2024-11-24

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