10款简单美味，孩子轻松上手的营养午餐食谱87

让孩子参与到午餐准备中，不仅能培养他们的独立性和生活技能，还能提升他们对食物的兴趣和健康饮食的意识。以下推荐10款简单易做，营养丰富的午餐食谱，即使是低龄儿童，在家长适当的指导下也能轻松完成，让孩子快乐地享用自己亲手制作的美味午餐！

一、水果三明治

这道食谱简单到极致，适合所有年龄段的孩子。只需准备吐司面包、各种新鲜水果（例如草莓、香蕉、猕猴桃等）和一些酸奶或蜂蜜。孩子可以自己将水果切成小块（在确保安全的前提下，家长可以协助），然后涂上酸奶或蜂蜜，夹在吐司面包中即可。这款三明治富含维生素和纤维，是补充能量的好选择。可以选择全麦吐司，营养价值更高。

二、蔬菜鸡蛋卷

这道食谱能培养孩子的动手能力和对蔬菜的接受度。准备鸡蛋、各种蔬菜（例如西红柿、黄瓜、胡萝卜等），可以提前将蔬菜切成小丁。孩子可以自己打鸡蛋，加入切好的蔬菜丁，搅拌均匀后，在平底锅中煎熟。煎好的鸡蛋卷可以根据孩子的喜好，搭配番茄酱或其他酱料食用。鸡蛋提供优质蛋白质，蔬菜提供丰富的维生素和矿物质。

三、迷你披萨

用全麦饼皮或吐司代替传统的披萨底，更健康也更方便操作。准备番茄酱、芝士碎以及孩子喜欢的蔬菜（例如青椒、洋葱、蘑菇等）。孩子可以将番茄酱均匀涂抹在饼皮上，撒上芝士碎和蔬菜，然后放入烤箱或微波炉烘烤至芝士融化即可。这道食谱可以培养孩子的创造力，让他们自由发挥，制作出独一无二的迷你披萨。

四、水果沙拉配酸奶

这道食谱简单又健康，适合在炎热的夏天享用。准备各种当季水果（例如西瓜、哈密瓜、芒果等），切成小块，拌入酸奶即可。孩子可以自己选择喜欢的水果，并学习如何清洗和切水果。酸奶可以提供丰富的钙质和益生菌，有益肠道健康。

五、玉米粒沙拉

准备煮熟的玉米粒、豌豆、胡萝卜丁等，拌入少许沙拉酱即可。这道沙拉色彩鲜艳，营养丰富，而且制作简单，孩子很容易上手。玉米富含膳食纤维，有助于消化；豌豆和胡萝卜也富含维生素和矿物质。

六、小青菜鸡蛋面

(需要家长协助煮面) 煮好面条后，让孩子自己将洗净的小青菜放入面汤中烫熟，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。这道食谱简单易做，营养均衡，面条提供碳水化合物，青菜和鸡蛋提供维生素和蛋白质。

七、简单意面配肉酱

(需要家长协助煮面和准备肉酱) 可以提前准备好简单的肉酱（例如番茄肉酱），孩子只需要将煮好的意面拌入肉酱即可。选择瘦肉制作肉酱，减少脂肪的摄入。这道食谱能让孩子体验到西式料理的乐趣。