宝宝辅食到儿童主食：10款超人气儿童炒鸡肉食谱大全（附图）268

鸡肉，作为一种高蛋白、低脂肪的优质肉类，一直是儿童膳食中的理想选择。它富含人体所需的多种氨基酸，易于消化吸收，非常适合正在成长发育的宝宝和儿童。然而，如何将鸡肉烹制得既美味又营养，又符合儿童的口味和消化能力，是许多家长关注的问题。今天，我们就来分享10款超人气儿童炒鸡肉食谱，从宝宝辅食到儿童主食，总有一款适合您的宝贝！

一、 宝宝辅食阶段：鸡肉泥/鸡肉粥

1. 香菇鸡肉泥 (6个月+)

食材：鸡胸肉50克，香菇1个，胡萝卜1小段，高汤适量。

做法：鸡胸肉、香菇、胡萝卜蒸熟后，用料理机打成泥状，加入高汤调匀即可。此食谱营养丰富，香菇能提高免疫力，胡萝卜补充维生素A，适合作为宝宝的辅食添加。

2. 鸡肉蔬菜粥 (8个月+)

食材：鸡胸肉30克，大米50克，西兰花少许，豌豆少许，高汤适量。

做法：鸡胸肉切碎，与大米一起熬成粥，加入熟西兰花和豌豆碎即可。此款粥软糯易消化，营养均衡，适合添加辅食较晚的宝宝。

二、 幼儿阶段：简单易做的鸡肉炒菜

3. 鸡肉青菜炒饭 (1岁+)

食材：鸡胸肉50克，米饭1碗，青菜（菠菜、油麦菜等）50克，鸡蛋1个。

做法：鸡胸肉切丁，青菜切碎，鸡蛋炒熟备用。锅中加油，炒香鸡肉丁，加入米饭、青菜、鸡蛋翻炒均匀即可。此款炒饭色香味俱全，营养丰富，孩子更容易接受。

4. 鸡丝木耳炒胡萝卜 (1.5岁+)

食材：鸡胸肉50克，木耳30克，胡萝卜50克，少许淀粉，生抽少许。

做法：鸡胸肉切丝，胡萝卜切片，木耳泡发后撕碎。锅中加油，炒香鸡丝，加入胡萝卜片、木耳翻炒，加少许淀粉和生抽调味即可。此菜口感脆嫩，营养丰富，胡萝卜补充维生素，木耳补充膳食纤维。

三、 儿童阶段：口味丰富的鸡肉佳肴

5. 香菇滑鸡 (2岁+)

食材：鸡腿肉150克，香菇5个，淀粉适量，料酒少许，生抽少许，糖少许。

做法：鸡腿肉切片，用淀粉、料酒、生抽、糖腌制片刻。香菇洗净切片。锅中加油，炒香鸡肉，加入香菇翻炒，至鸡肉熟透即可。此菜鲜美滑嫩，香菇的鲜味与鸡肉的鲜美完美结合。

6. 宫保鸡丁 (3岁+)

食材：鸡胸肉150克，花生米适量，青椒、红椒各半个，葱姜蒜适量，酱油、醋、糖、料酒适量。

做法：鸡胸肉切丁，青红椒切丁，葱姜蒜切末。花生米炸熟备用。锅中加油，炒香葱姜蒜，加入鸡丁翻炒，再加入青红椒丁、花生米，加入酱油、醋、糖、料酒调味即可。此菜香辣可口，适合口味较重的儿童。

7. 番茄鸡肉烩饭 (3岁+)

食材：鸡胸肉100克，番茄1个，米饭1碗，洋葱半个，奶酪适量。

做法：鸡胸肉切丁，番茄切丁，洋葱切碎。锅中加油，炒香洋葱，加入鸡肉丁翻炒，再加入番茄丁翻炒，加入米饭、适量清水焖煮，最后撒上奶酪即可。此菜酸甜可口，营养丰富。

8. 土豆鸡肉丝 (4岁+)

食材：鸡胸肉100克，土豆1个，豌豆适量，葱花适量，盐、胡椒粉适量。

做法：鸡胸肉切丝，土豆切丁，豌豆洗净。锅中加油，炒香鸡丝，加入土豆丁、豌豆翻炒，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。土豆软糯，鸡肉鲜嫩，营养丰富。

四、 更高级的鸡肉料理 (需家长根据孩子情况选择)

9. 烤鸡翅 (5岁+)

食材：鸡翅若干，蜂蜜适量，酱油适量，孜然粉适量。

做法：鸡翅洗净，用蜂蜜、酱油、孜然粉腌制片刻，烤箱烤制至金黄即可。此菜香脆可口，但需注意控制烤制时间和温度，避免烤焦。

10. 葱油鸡 (5岁+)

食材：鸡腿肉或整鸡，葱段，姜片，料酒，生抽，老抽，糖。

做法：鸡肉焯水，加入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、糖等调料，炖煮至鸡肉熟透即可。此菜鲜香软嫩，但需要注意控制盐分。

温馨提示:

1. 以上食谱仅供参考，家长可根据孩子的年龄、口味和消化能力进行调整。

2. 选择新鲜、优质的鸡肉，并确保充分煮熟，避免细菌感染。

3. 注意控制油盐的用量，避免孩子摄入过多的钠。

4. 根据孩子的喜好，可以适当添加其他蔬菜或调味料。

5. 如有任何过敏史，请在制作前仔细查看食材成分，避免过敏反应。

希望这些食谱能帮助您为孩子准备营养美味的鸡肉佳肴，促进他们的健康成长！

2025-08-31

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