幼儿园点心烘烤食谱大全：营养美味，轻松制作240

幼儿园阶段的孩子正处于生长发育的关键时期，需要均衡摄入各种营养物质来支持他们的身心健康发展。点心作为幼儿一日三餐之外的重要补充，其营养价值和口感都至关重要。本食谱将提供15款适合幼儿园的烘烤点心方案，兼顾营养、美味和制作简易性，帮助幼儿园老师和家长轻松制作健康美味的点心。

一、点心原则：

在选择和制作幼儿园点心时，我们需要遵循以下几个重要的原则：首先，营养均衡。点心应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等，避免单一营养成分过量或缺乏。其次，安全卫生。选材要新鲜、优质，制作过程要严格遵守卫生规范，避免食物中毒等风险。再次，易于消化吸收。考虑到幼儿的消化系统发育尚不完善，点心应尽量选择易于消化吸收的食材和烹调方式。最后，美味可口。点心要足够吸引孩子们的食欲，才能保证他们摄入足够的营养。

二、具体食谱方案：

以下列举15款烘烤点心食谱，并附上详细的制作步骤和营养分析：
全麦小饼干：

材料：全麦面粉150g，黄油50g，鸡蛋1个，糖30g，牛奶20g。
步骤：黄油软化后加糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀，筛入面粉和牛奶，揉成面团，擀平，切成小块，烤箱180℃烤15分钟。
营养分析：富含膳食纤维，补充B族维生素。

南瓜松饼：

材料：南瓜泥100g，低筋面粉150g，鸡蛋1个，牛奶50g，糖30g，泡打粉5g。
步骤：南瓜泥与鸡蛋、糖混合，筛入面粉和泡打粉，加入牛奶搅拌均匀，倒入模具，烤箱180℃烤20分钟。
营养分析：富含维生素A、胡萝卜素，提供膳食纤维。

香蕉麦片饼干：

材料：熟香蕉1根，麦片50g，燕麦50g，鸡蛋1个，核桃碎30g。
步骤：香蕉捣成泥，与鸡蛋混合，加入麦片、燕麦和核桃碎，拌匀，做成饼状，烤箱170℃烤12分钟。
营养分析：富含钾、膳食纤维，提供多种维生素。

紫薯面包卷：

材料：紫薯泥100g，高筋面粉200g，酵母5g，糖30g，牛奶80g，黄油30g。
步骤：将所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大，擀平，卷起，切段，烤箱180℃烤25分钟。
营养分析：富含花青素，提供碳水化合物和蛋白质。

水果玉米杯子蛋糕：

材料：低筋面粉150g，鸡蛋2个，糖50g，牛奶50g，玉米粒50g，各种水果丁50g，泡打粉5g。
步骤：鸡蛋与糖打发，筛入面粉和泡打粉，加入牛奶、玉米粒和水果丁，混合均匀，倒入模具，烤箱180℃烤20分钟。
营养分析：提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。