儿童清淡营养食谱大全：15款简单易做、美味健康的宝宝餐53

孩子正处于生长发育的关键时期，饮食健康至关重要。然而，许多家长担心孩子挑食、重口味，导致营养摄入不均衡。其实，清淡并不意味着营养不足，反而更有利于孩子的健康成长。 本食谱将为您提供15款简单易做、营养均衡、口味清淡的儿童餐食谱，让您的孩子吃得健康，吃得开心！

食谱原则：

本食谱秉承以下原则：清淡少油少盐、营养均衡、易于消化吸收、色香味俱佳、方便快捷。

食材选择：

选择新鲜、优质的食材，尽量避免使用添加剂、防腐剂等。蔬菜水果要多样化，肉类选择瘦肉、鱼类等，主食选择粗粮细粮搭配。以下食谱中，会详细列出每道菜的具体食材用量。

1. 清蒸南瓜小米粥

食材：南瓜100g，小米50g，水适量。做法：南瓜去皮切块，与小米一起放入锅中，加水煮至南瓜软烂，小米粥粘稠即可。功效：南瓜富含维生素A，小米易消化，营养丰富，适合婴儿辅食。

2. 番茄鸡蛋羹

食材：鸡蛋1个，番茄50g，水适量，盐少许。做法：番茄切碎，鸡蛋打散，加入少量水和番茄碎，加少许盐调味，隔水蒸至鸡蛋凝固即可。功效：番茄富含维生素C，鸡蛋补充蛋白质，口感鲜美，易于孩子接受。

3. 香菇青菜瘦肉粥

食材：大米50g，瘦肉30g，香菇2朵，青菜适量，水适量。做法：瘦肉切碎，香菇切丝，青菜切碎。大米煮成粥，加入瘦肉、香菇、青菜，继续煮至食材熟烂即可。功效：瘦肉补充优质蛋白，香菇补充矿物质，青菜补充维生素。

4. 紫薯山药泥

食材：紫薯50g，山药50g，牛奶适量。做法：紫薯和山药蒸熟后去皮，压成泥，加入少量牛奶，搅拌均匀即可。功效：紫薯富含花青素，山药富含膳食纤维，营养丰富，颜色漂亮，吸引孩子的食欲。

5. 虾仁西兰花

食材：虾仁50g，西兰花50g，橄榄油少许，盐少许。做法：虾仁去虾线，西兰花洗净切小朵。西兰花焯水后，与虾仁一起用橄榄油翻炒，加少许盐调味即可。功效：虾仁富含蛋白质和钙，西兰花富含维生素C。

6. 清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼100g，姜丝少许，葱花少许。做法：鳕鱼洗净，加姜丝，上锅清蒸至熟，撒上葱花即可。功效：鳕鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质，易于消化吸收。

7. 鸡胸肉胡萝卜泥

食材：鸡胸肉50g，胡萝卜50g，水适量。做法：鸡胸肉煮熟后撕成丝，胡萝卜蒸熟后压成泥，两者混合即可。功效：鸡胸肉补充优质蛋白，胡萝卜富含维生素A。

8. 豆腐青菜汤

食材：豆腐100g，青菜适量，水适量，盐少许。做法：豆腐切块，青菜洗净，加水煮沸，放入豆腐和青菜，煮至熟烂，加少许盐调味即可。功效：豆腐富含蛋白质，青菜富含维生素。

9. 玉米粒鸡蛋羹

食材：鸡蛋1个，玉米粒适量，水适量，盐少许。做法：鸡蛋打散，加入玉米粒和水，加少许盐，隔水蒸至鸡蛋凝固即可。功效：玉米富含纤维素，鸡蛋补充蛋白质。

10. 苹果泥

食材：苹果1个。做法：苹果去皮去核，蒸熟后压成泥即可。功效：苹果富含维生素C和膳食纤维。

11. 菠菜猪肉面

食材：面条适量，菠菜适量，猪肉末少许，葱花少许。做法：猪肉末炒熟，菠菜焯水后切碎。煮面，加入猪肉末和菠菜，撒上葱花即可。功效：猪肉提供蛋白质，菠菜富含维生素和铁。

12. 三文鱼西兰花泥

食材：三文鱼50g，西兰花50g。做法：三文鱼和西兰花蒸熟后，分别压成泥，混合即可。功效：三文鱼富含欧米伽-3脂肪酸，西兰花富含维生素。

13. 南瓜饼（蒸）

食材：南瓜100g，糯米粉适量。做法：南瓜蒸熟后压成泥，加入糯米粉揉成面团，做成饼状，上锅蒸熟即可。功效：南瓜富含维生素A，糯米粉提供碳水化合物。

14. 香蕉燕麦粥

食材：燕麦片适量，香蕉1根，牛奶适量。做法：燕麦片煮成粥，加入切片的香蕉即可。功效：燕麦提供纤维，香蕉富含钾。

15. 鸡肉蔬菜卷

食材：鸡胸肉，各种蔬菜（胡萝卜，青瓜等），面皮。做法：鸡胸肉煮熟切丝，蔬菜切丝，与鸡肉丝混合，放入面皮卷起，蒸熟即可。功效：鸡肉提供优质蛋白，蔬菜提供维生素和矿物质。

温馨提示：

以上食谱仅供参考，具体用量可根据孩子的年龄和食量进行调整。 请注意观察孩子的饮食情况，如有任何不适，请及时咨询医生。 烹调过程中，尽量减少油盐的用量，选择健康的烹饪方式，例如蒸、煮、炖、清炒等。 培养孩子良好的饮食习惯，让孩子从小养成爱吃蔬菜水果的习惯。

2025-08-02

上一篇：幼儿园每月营养食谱安排及膳食要点详解

下一篇：5岁儿童冬季增高营养食谱：助力宝宝快乐长高