感冒期间强身健体：10款荤菜辅食食谱助您恢复元气125

感冒时，身体抵抗力下降，需要补充足够的营养来增强免疫力，加速恢复。许多人认为感冒期间应该吃清淡的食物，其实适当补充一些营养丰富的荤菜辅食，也能帮助身体更快恢复健康。以下推荐10款适合感冒期间食用的荤菜辅食，既美味可口，又能提供身体所需的营养，帮助您早日摆脱感冒困扰。

需要注意的是，以下食谱仅供参考，具体食谱需根据个人情况及病情轻重调整。如果症状严重，请及时就医。 以下食谱多以易消化、温补为主，避免辛辣刺激、油腻厚重的食物。

一、经典款：

1. 香菇鸡丝粥

食材：鸡胸肉50克，香菇5朵，大米100克，姜丝少许，盐适量。

做法：鸡胸肉切丝，香菇切丝，大米淘洗干净。将大米和适量水放入锅中煮沸，转小火熬煮至米粒开花。加入鸡丝、香菇丝和姜丝，继续煮至鸡肉熟透，最后加盐调味即可。此粥营养丰富，鸡肉提供蛋白质，香菇增强免疫力，适合感冒初期食用。

2. 清蒸鲫鱼

食材：鲫鱼1条（约200克），生姜几片，葱段适量，料酒少许，盐适量。

做法：鲫鱼去鳞、去内脏洗净，在鱼身上划几刀。将生姜片、葱段放在鱼身上，淋上料酒，加少许盐。放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。鲫鱼富含蛋白质和维生素，易消化吸收，适合感冒期间补充营养。

二、增强免疫力款：

3. 紫苏牛肉汤

食材：牛肉100克，紫苏叶10克，生姜几片，葱段适量，盐适量。

做法：牛肉切片，紫苏叶洗净。将牛肉、紫苏叶、生姜片、葱段放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。紫苏具有很好的解表功效，牛肉补充蛋白质，适合风寒感冒食用。

4. 山药猪肉汤

食材：猪里脊肉100克，山药100克，枸杞10克，生姜几片，盐适量。

做法：猪里脊肉切片，山药去皮切块。将所有食材放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时，最后加盐调味即可。山药具有健脾益胃的功效，猪肉补充蛋白质，适合脾胃虚弱的感冒患者。

三、温和滋补款：

5. 萝卜炖排骨

食材：排骨200克，白萝卜1个，生姜几片，葱段适量，盐适量。

做法：排骨洗净焯水，白萝卜切块。将排骨、白萝卜、生姜片、葱段放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。白萝卜具有清热解毒的功效，排骨补充蛋白质，适合感冒初期或伴有咳嗽的患者。

6. 莲藕排骨汤

食材：排骨200克，莲藕1节，红枣5颗，生姜几片，盐适量。

做法：排骨洗净焯水，莲藕去皮切块。将排骨、莲藕、红枣、生姜片放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。莲藕具有清热润燥的功效，适合感冒伴有口干舌燥的患者。

四、简单易做款：

7. 番茄鸡蛋汤

食材：鸡蛋2个，番茄1个，葱花少许，盐适量。

做法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中放油，炒香番茄块，加水煮沸，然后倒入蛋液，煮至蛋液凝固，最后加盐和葱花调味即可。简单易做，营养丰富，适合食欲不振的感冒患者。

8. 鸡丝面

食材：鸡胸肉50克，面条适量，青菜少许，酱油少许，盐适量。

做法：鸡胸肉切丝，青菜洗净。煮熟面条，加入鸡丝和青菜，淋上酱油，加盐调味即可。方便快捷，适合感冒期间补充能量。

五、其他建议：

9. 虾仁豆腐羹

食材：虾仁50克，豆腐1块，香菇2朵，淀粉少许，葱花少许，盐适量。

做法：虾仁去虾线，豆腐切块，香菇切丝。锅中放油，炒香香菇丝，加入豆腐块和虾仁，加水煮沸，勾芡，最后加盐和葱花调味即可。此羹营养丰富，易消化吸收。

10. 瘦肉南瓜粥

食材：瘦肉50克，南瓜100克，大米100克，姜丝少许，盐适量。

做法：瘦肉切丁，南瓜去皮去籽切块，大米淘洗干净。将大米和适量水放入锅中煮沸，转小火熬煮至米粒开花。加入瘦肉丁、南瓜块和姜丝，继续煮至南瓜熟透，最后加盐调味即可。南瓜富含维生素，能提高免疫力。

最后，再次强调，以上食谱仅供参考，具体食谱需根据个人情况及病情轻重调整。 感冒期间要多喝水，保证充足的睡眠，才能更好地恢复健康。 如果症状持续加重或出现其他不适，请及时就医。

2025-06-10

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