孕期滋补：15款暖心炖汤食谱，轻松孕育健康宝宝211

怀孕期间，准妈妈们需要补充更多的营养来支持胎儿的生长发育，而炖汤无疑是最佳选择之一。炖汤不仅能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其温润的特性也更易于准妈妈的肠胃吸收，尤其是在孕吐反应较为严重的早期和孕期容易出现水肿的后期，炖汤都是不错的选择。本文将为您精心推荐15款适合孕妇食用的营养炖汤食谱，帮助您轻松孕育一个健康可爱的宝宝。

一、 补气血类：

1. 当归生姜羊肉汤： 羊肉性温，具有补气益血、温中暖下的功效；当归补血活血，生姜温胃散寒。此汤适合气血不足、手脚冰冷的孕妇。

食材： 羊肉250克，当归15克，生姜1块，红枣5个，枸杞10克，盐适量。

做法： 将羊肉洗净切块，焯水去血沫；将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。

2. 黄芪乌鸡汤： 黄芪补气升阳，乌鸡滋阴补血。此汤适合气虚体弱的孕妇。

食材： 乌鸡一只，黄芪20克，党参15克，红枣5个，生姜1块，盐适量。

做法： 将乌鸡洗净切块，焯水去血沫；将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。

二、 益智健脑类：

3. 猪脑核桃汤： 猪脑富含磷脂，核桃补脑益智。此汤适合孕期希望宝宝大脑发育更好的准妈妈。

食材： 猪脑一个，核桃仁50克，山药50克，莲子30克，姜片几片，盐适量。

做法： 猪脑去膜洗净，切块，焯水；所有食材放入砂锅，加水炖煮2小时，加盐调味。

4. 鲫鱼豆腐汤： 鲫鱼富含优质蛋白质，豆腐营养丰富，易于消化吸收。

食材： 鲫鱼一条，豆腐一块，葱姜适量，盐适量。

做法： 鲫鱼去鳞去内脏洗净，煎至两面金黄；豆腐切块；将鲫鱼、豆腐、葱姜放入砂锅，加水炖煮30分钟，加盐调味。

三、 利尿消肿类：

5. 冬瓜鲤鱼汤： 冬瓜利尿消肿，鲤鱼营养丰富，适合孕期水肿的孕妇。

食材： 鲤鱼一条，冬瓜一块，葱姜适量，盐适量。

做法： 鲤鱼去鳞去内脏洗净，冬瓜去皮去瓤切块；将鲤鱼、冬瓜、葱姜放入砂锅，加水炖煮30分钟，加盐调味。

6. 赤小豆薏米汤： 赤小豆和薏米都有利尿消肿的功效，适合孕期水肿的孕妇。

食材： 赤小豆50克，薏米50克，水适量。

做法： 将赤小豆和薏米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

四、 补钙益骨类：

7. 排骨海带汤： 排骨富含钙质，海带含碘，适合孕期需要补钙的孕妇。

食材： 排骨500克，海带50克，葱姜适量，盐适量。

做法： 排骨洗净焯水；海带泡发洗净；将排骨、海带、葱姜放入砂锅，加水炖煮1-2小时，加盐调味。

8. 牛奶银耳汤： 牛奶富含钙质，银耳润肺，适合孕期需要补钙的孕妇。

食材： 牛奶250毫升，银耳1朵，冰糖适量。

做法： 银耳泡发洗净，撕成小朵；将银耳和牛奶放入砂锅中，小火慢炖30分钟，加入冰糖调味。

五、 其他营养汤：

9. 莲藕排骨汤： 莲藕健脾开胃，排骨补钙。

10. 南瓜排骨汤： 南瓜富含维生素，排骨补钙。

11. 山药排骨汤： 山药健脾益胃，排骨补钙。

12. 番茄鸡蛋汤： 番茄富含维生素C，鸡蛋富含蛋白质。

13. 紫菜蛋花汤： 紫菜含碘，鸡蛋富含蛋白质。

14. 香菇鸡汤： 香菇味道鲜美，鸡肉富含蛋白质。

15. 猪蹄花生汤： 猪蹄富含胶原蛋白，花生营养丰富。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，具体食材用量可根据个人情况调整。

2. 孕期饮食要均衡多样，不要偏食。

3. 如有特殊情况，请咨询医生或营养师。

4. 食材新鲜度很重要，选择优质食材才能做出营养美味的炖汤。

5. 炖汤时间不宜过长，以免营养流失。

希望以上15款孕妇炖汤食谱能帮助您度过一个健康快乐的孕期，祝您孕育顺利，宝宝健康成长！

2025-06-10

上一篇：月子餐排气食谱：轻松告别产后胀气，恢复肠道健康

下一篇：孕妇偏瘦：营养食谱助你健康孕期增重