孕妈咪面食食谱：营养美味，滋养母子383

怀孕期间，准妈妈们需要补充充足的营养来满足自身与宝宝的生长发育需求。面食作为我国传统美食，不仅口感软糯容易消化，还能提供丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。下面将介绍十款适合孕妇食用的面食食谱，为孕妈咪提供营养美味的选择。

一、鸡汤面

食材：面条100g、鸡腿1个、香菇5朵、胡萝卜1根、姜片2片、盐适量

做法：1. 鸡腿放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。2. 加入香菇、胡萝卜、姜片，大火煮20分钟。3. 取出鸡腿，放入面条煮熟。4. 将鸡腿撕成小块，放入面条中，加入适量盐调味即可。

二、番茄鸡蛋面

食材：面条100g、鸡蛋2个、番茄2个、葱花适量、盐适量

做法：1. 番茄切块，鸡蛋打散。2. 起锅热油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。3. 同锅倒入番茄翻炒出汁，加入适量水煮沸。4. 下入面条，煮熟后放入鸡蛋。5. 加入葱花和盐调味即可。

三、肉末白菜面

食材：面条100g、猪肉末100g、白菜100g、葱花适量、酱油1勺、蚝油1勺

做法：1. 白菜切丝，猪肉末剁碎。2. 起锅热油，放入猪肉末炒至变色。3. 加入白菜翻炒至断生。4. 加入酱油、蚝油调味。5. 将炒好的肉末白菜放入煮熟的面条中，撒上葱花即可。

四、蔬菜拉面

食材：拉面100g、菠菜100g、胡萝卜50g、香菇5朵、豆腐50g、酱油2勺、醋1勺、芝麻油1勺

做法：1. 蔬菜切丝或小块。2. 起锅煮沸水，放入拉面煮熟。3. 捞出拉面，过冷水。4. 将蔬菜放入锅中 Blanching 至断生。5. 将蔬菜、拉面放入碗中，加入酱油、醋、芝麻油调味拌匀。

五、南瓜面疙瘩

食材：南瓜100g、面粉100g、鸡蛋1个、盐适量

做法：1. 南瓜蒸熟压成泥，加入面粉和鸡蛋搅拌成面团。2. 将面团揪成小疙瘩。3. 锅中煮沸水，放入面疙瘩，煮至浮起即可。

六、紫薯银耳羹

食材：紫薯100g、银耳10g、莲子50g、冰糖适量

做法：1. 紫薯去皮蒸熟压成泥。2. 银耳、莲子泡发。3. 将紫薯泥、银耳、莲子放入锅中，加水煮至银耳软烂。4. 加入冰糖调味即可。

七、海带面

食材：海带50g、面条100g、香菇5朵、胡萝卜50g、酱油1勺、醋1勺、芝麻油1勺

做法：1. 海带煮沸后放入冷水中浸泡。2. 香菇、胡萝卜切丝。3. 起锅热油，放入香菇、胡萝卜翻炒。4. 加入面条和海带一起煮熟。5. 加入酱油、醋、芝麻油调味即可。

八、红豆薏米面

食材：面条100g、红豆50g、薏米50g、冰糖适量

做法：1. 红豆、薏米提前浸泡一夜。2. 将红豆、薏米放入锅中煮至软烂。3. 下入面条煮熟。4. 加入冰糖调味即可。

九、山药莲子面

食材：面条100g、山药100g、莲子50g、冰糖适量

做法：1. 山药去皮切块，莲子泡发。2. 山药、莲子放入锅中煮至软烂。3. 下入面条煮熟。4. 加入冰糖调味即可。

十、桂花糕

食材：糯米粉100g、白糖50g、水50ml、桂花50g、红豆沙50g

做法：1. 糯米粉中加入白糖和水搅拌成面团。2. 将面团捏成小圆子，放入沸水中煮至浮起。3. 将小圆子捞出放入冷水中浸泡。4. 桂花洗净沥干，与红豆沙混合。5. 将小圆子捞出沥干水分，裹上桂花红豆沙即可。

以上面食不仅营养丰富，口感也十分美味。准妈妈们可根据自己的口味喜好选择食用，为自身和宝宝的营养摄入提供多样化的选择。

2024-11-21

上一篇：产后第二日营养食谱，助力产妇快速恢复

下一篇：孕育新生命，营养食谱保驾护航