孕期营养补给神器：胡萝卜炒肉食谱154

孕期是女性一生中至关重要的阶段，保证孕期营养充足是胎儿健康发育的基石。胡萝卜炒肉作为一道营养丰富的家常菜，深受孕妈妈的喜爱，它不仅味道鲜美，而且营养价值颇高。

胡萝卜富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，这些营养素对胎儿的生长发育至关重要。维生素A促进胎儿眼睛、神经系统和免疫系统发育，维生素C参与胎儿骨骼、牙齿和血管的形成，胡萝卜素则在预防胎儿畸形方面发挥着关键作用。

肉类是优质蛋白质的来源，为胎儿提供氨基酸，促进胎儿的肌肉、骨骼和组织发育。另外，肉类还含有丰富的铁、锌和B族维生素，这些营养素对于预防孕期贫血、促进胎儿大脑发育和维持孕妈妈的健康至关重要。

下面，我们就为大家介绍一道营养美味的胡萝卜炒肉食谱，为孕妈妈提供均衡健康的营养摄入。

胡萝卜炒肉食谱食材：
* 胡萝卜2根（约200g）
* 猪肉100g
* 葱1根
* 姜1块
* 生抽2勺
* 老抽1勺
* 蚝油1勺
* 糖少许
* 盐少许
* 植物油适量
步骤：
1. 将胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；猪肉洗净切片，加入生抽、老抽和蚝油腌制5分钟；葱和姜切末。
2. 锅中倒入适量植物油，热锅后下葱姜末爆香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色。
4. 倒入胡萝卜块，翻炒均匀。
5. 加入盐、糖调味，翻炒至胡萝卜断生。
6. 淋入少许水，加盖焖煮1分钟，即可出锅装盘。