北京协和医院孕期科学食谱，助力孕妈健康338

怀孕期间，准妈妈的饮食至关重要，既要满足自身营养需求，更要保证胎儿的健康发育。北京协和医院孕期食谱，科学搭配，注重营养均衡，为孕期妈妈提供全方位的营养支持。

孕期营养需求

孕期不同阶段，准妈妈的营养需求也不同。协和孕期食谱根据孕妈各阶段营养需求量身定制，充分满足孕期营养需求，为胎儿生长发育提供充足的原料。

孕早期（1-12周）

孕早期，准妈妈需补充叶酸、铁、钙等营养素。协和孕期食谱推荐富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果；富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、深绿色蔬菜；富含钙的食物，如奶制品、绿叶蔬菜、豆制品。

孕中期（13-27周）

孕中期，胎儿的生长发育加速，对营养的需求较高。协和孕期食谱增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入。推荐蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆制品；富含钙的食物，如奶制品、绿叶蔬菜、 豆制品；富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、深绿色蔬菜。

孕晚期（28周-分娩）

孕晚期，为保证胎儿的营养储备，准妈妈需进一步增加营养摄取量。协和孕期食谱强调蛋白质、钙、铁、DHA等营养素的补充。推荐蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆制品；富含钙的食物，如奶制品、绿叶蔬菜、 豆制品；富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、深绿色蔬菜；富含DHA的食物，如深海鱼、海藻、坚果。

食谱搭配原则

北京协和医院孕期食谱遵循以下搭配原则：* 多样化：提供各种食物种类，满足不同营养需求。
* 均衡搭配：每餐包含主食、副食、水果蔬菜、奶类等食物组，保证营养全面均衡。
* 适量摄入：根据孕期不同阶段营养需求，合理搭配食材用量，避免营养过剩或不足。
* 烹饪方式健康：采用清淡、低脂的烹饪方式，如蒸、煮、清炒等，保留食物原味和营养。

食谱示例

协和孕期食谱提供丰富的食物选择，满足孕妈不同口味需求。以下为食谱示例：早餐
* 全麦面包、鸡蛋、牛奶
* 燕麦片、坚果、水果
* 豆浆、包子、蔬菜
午餐
* 瘦肉炒青菜、米饭、水果
* 鱼汤、蔬菜沙拉、全麦面包
* 鸡肉三明治、酸奶、水果
晚餐
* 蒸鱼、清炒蔬菜、米饭
* 西红柿炒蛋、豆腐、杂粮粥
* 牛肉炖菜、蔬菜、土豆泥

注意事项

需要注意，孕期饮食应在营养师或医生的指导下进行。孕妈根据自身情况适当调整食谱，避免以下饮食误区：* 过量进补：过量食用补品或高热量食物，可能导致营养过剩，影响胎儿健康。
* 偏食挑食：长期偏食挑食会造成营养摄取不均衡，影响胎儿发育。
* 任意禁食：孕期盲目禁食某些食物，可能导致营养缺乏，对胎儿不利。
* 生食海鲜：孕期应避免食用生食海鲜，以防寄生虫感染。
跟随北京协和医院孕期食谱，注重营养均衡，适量运动，保持良好心态，准妈妈们可以拥有一个健康安心的孕期，为宝宝的健康发育奠定坚实的基础。

2024-11-12

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