孕期营养食谱：水饺207

怀孕期间，营养充足对准妈妈和胎儿的健康至关重要。水饺作为一种传统中国美食，在孕期可以提供丰富的营养，满足准妈妈的营养需求。

水饺营养价值

水饺皮通常由面粉制成，富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。馅料则可以根据个人喜好添加各种食材，常见的馅料有肉类、蔬菜、海鲜等。肉类馅料提供优质蛋白质，蔬菜馅料富含维生素、矿物质和膳食纤维，海鲜馅料则含有丰富的Omega-3脂肪酸。

一份标准的水饺（约20克）含有：* 能量：60大卡
* 碳水化合物：13克
* 蛋白质：3克
* 脂肪：2克
* 维生素C：5毫克
* 铁：1毫克
* 钙：10毫克

孕期吃水饺的益处

* 提供丰富的营养：水饺馅料多变，可以满足孕期所需的各种营养元素。
* 控制体重：水饺的热量相对较低，且富含膳食纤维，有助于控制孕期体重增长。
* 预防便秘：蔬菜馅料中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防孕期便秘。
* 改善食欲：水饺味道鲜美，可以刺激孕期的食欲。
* 缓解孕吐：清淡的水饺有助于缓解孕早期的孕吐症状。

孕期水饺食谱

食材：* 面粉：250克
* 温水：120毫升
* 猪肉糜：200克
* 大白菜：150克
* 胡萝卜：50克
* 姜末：5克
* 葱花：5克
* 盐：适量
* 香油：适量

做法：1. 和面：将面粉和温水混合，揉成软硬适中的面团，醒发30分钟。
2. 准备馅料：将猪肉糜、剁碎的大白菜、胡萝卜、姜末、葱花、盐和香油混合拌匀。
3. 包水饺：将面团擀成薄片，取适量馅料包入其中，捏紧边缘。
4. 煮水饺：将水饺放入沸水中煮至浮起，捞出沥干即可食用。

温馨提醒

* 孕期应适量食用水饺，避免过量摄入。
* 选择新鲜健康的食材，确保水饺的卫生安全。
* 若有妊娠合并症，如妊娠高血压、妊娠糖尿病等，应咨询医生后再食用。

2024-11-12

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