营养美味！中国传统月子点心食谱，助产妇健康恢复114

产后坐月子是产妇调理身体、恢复元气的重要时期，而月子点心是产妇饮食中不可缺少的一部分。中国传统月子点心不仅营养丰富，而且有助于产妇气血恢复、恶露排出，促进身体健康。

以下精选了15款营养美味的中国传统月子点心食谱，供产妇参考：

一、甜品类

1. 红枣桂圆糯米粥

材料：糯米100g，红枣10颗，桂圆10颗，水800ml

做法：糯米淘净后与红枣、桂圆一起放入锅中，加入水煮沸，转小火熬煮至米粒开花，粘稠即可。

2. 红豆沙糯米团

材料：糯米粉100g，红豆沙50g，糖30g，水适量

做法：糯米粉加糖和适量水搅拌成面团，揉成小圆球。红豆沙包入面团中，用手指捏合封口，放入蒸锅蒸15分钟即可。

3. 甜酒酿鸡蛋

材料：甜酒酿150g，鸡蛋1个，糖适量

做法：鸡蛋打入碗中打散，加入甜酒酿和糖，搅拌均匀。锅中水烧开，放入蛋液，小火煮熟即可。

二、咸点类

4. 小米南瓜粥

材料：小米50g，南瓜50g，水500ml

做法：小米淘净后与南瓜切块放入锅中，加入水煮沸，转小火熬煮至小米开花，南瓜软烂即可。

5. 黑芝麻核桃糊

材料：黑芝麻100g，核桃50g，水500ml

做法：黑芝麻炒香后与核桃放入料理机中，加入水打成糊状即可。

6. 鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜片5片，葱段1段，水800ml

做法：鲫鱼去鳞去内脏，与豆腐切块放入锅中，加入姜片、葱段和水煮沸，转小火熬煮至鱼肉熟透即可。

三、糕点类

7. 鸡蛋红糖糕

材料：鸡蛋3个，红糖100g，糯米粉100g，水100ml

做法：鸡蛋打入碗中，加入红糖打发至体积膨大。糯米粉加水调成糊状，与蛋液混合，搅拌均匀。放入蒸锅蒸20分钟即可。

8. 黑米养生糕

材料：黑米100g，红枣20颗，莲子20颗，枸杞20g，水500ml

做法：黑米淘净后与红枣、莲子放入锅中，加入水煮沸，转小火熬煮至黑米开花。放入枸杞，再煮5分钟即可。

9. 南瓜蔓越莓酥

材料：南瓜100g，蔓越莓50g，低筋面粉100g，黄油50g，糖50g

做法：南瓜切块蒸熟，与蔓越莓放入碗中，加入低筋面粉、黄油和糖，揉成面团。放入模具中，烘烤20分钟即可。

温馨提示：产妇在坐月子期间应遵循医嘱，合理搭配饮食，不宜食用生冷、辛辣、油腻的食物。月子点心仅作为补充，不能完全替代正餐。

2024-11-10

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