产后滋补食谱：中医学家的营养指南346

引言

分娩后，新妈妈的身体经历了巨大的变化和消耗。产后滋补食疗不仅可以补充产妇分娩后流失的营养，促进身体恢复，更能帮助产妇尽快恢复元气，提升母乳质量，为宝宝提供充足的营养。本文将从中医营养学的角度，为您提供一份详尽的产后食谱，指导您科学调理身体，呵护产后健康。

产后饮食原则

产后饮食应遵循以下原则:
均衡营养：涵盖三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和各种维生素、矿物质。
清淡易消化：避免油腻、辛辣、刺激性食物，选择易于消化的食物，如粥、汤水等。
补气血：分娩后气血两虚，应食用补气养血的食物，如红枣、桂圆、当归等。
促进乳汁分泌：多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、虾、蛋、牛奶等，促进乳汁分泌。
预防便秘：多食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，预防产后便秘。

产后食谱

以下是一份分阶段的产后食谱:产后第一周

小米粥、黑米粥、南瓜粥
红枣桂圆汤、莲子百合汤
蒸鱼、虾仁汤、鸡蛋羹
香蕉、苹果、火龙果

产后第二周

鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤
红豆薏米粥、银耳莲子粥
清蒸鱼、红烧肉、炒青菜
蓝莓、草莓、榴莲

产后第三周

当归羊肉汤、黄芪炖鸡
山药粥、麦片粥、八宝粥
清蒸虾、清炒肉片、拌蔬菜
奇异果、梨、葡萄

产后第四周及以后

正常饮食，但避免辛辣刺激食物
继续食用补气养血的食物，如红枣、桂圆、当归等
多食用富含蛋白质和钙质的食物，如鱼、肉、奶制品等
均衡摄入各种蔬菜、水果和全谷物