产后脱发食谱：中医调理秘籍，养发固发吃出来！272

亲爱的妈妈们，在经历了孕育新生命的伟大旅程后，享受着初为人母的喜悦，却可能悄然发现一个令人烦恼的“小插曲”——产后脱发。看着浴室地漏里和梳子上的缕缕发丝，许多妈妈都会感到焦虑和不安。别担心，产后脱发是一种非常普遍的生理现象，通常在产后3-6个月达到高峰，并在产后一年内逐渐恢复。中医认为，通过合理的饮食调理，可以有效改善产后脱发，帮助妈妈们重拾秀发光彩。

本文将作为您的专属中国营养食谱专家，深入探讨产后脱发的原因，并为您奉上一份详尽的中医调理食谱大全，助您从内而外，吃出乌黑秀发！

一、 产后脱发，中医怎么看？

在中医理论中，头发的生长与肾、肝、脾的功能以及气血的充盈程度密切相关。常言道：“发为血之余”、“肾之华在发”。产后脱发，主要根源在于：
气血亏虚：分娩过程耗气伤血，加上产后哺乳、休息不足，使新妈妈气血两虚，无力濡养发根。
肾精不足：肾藏精，主生殖。怀孕和分娩对肾精消耗巨大，肾精亏虚则无法滋养头发，导致脱落。
肝郁气滞：产后激素变化、育儿压力、情绪波动等易导致肝气郁结，气滞血瘀，影响气血运行，头发失养。

因此，产后脱发的饮食调理重点在于：补益气血，滋养肝肾，健脾和胃，舒缓情绪。

二、 产后脱发调理的饮食原则

在具体食谱之前，我们先来了解一下产后脱发调理的基本饮食原则：
均衡营养：确保摄入足够的蛋白质、维生素（尤其是B族维生素、维生素C、维生素E）、矿物质（铁、锌、钙）等，它们是头发生长的基础。
温补为主：产后身体虚弱，宜选择性温、易消化的食物，避免生冷、辛辣刺激，以免损伤脾胃，影响营养吸收。
多食黑色食物：黑色食物入肾，具有滋补肝肾、益气养血的功效，如黑芝麻、黑豆、桑葚、乌鸡等。
补血养肝：多摄入富含铁质的食物，如动物肝脏、红肉、菠菜、红枣、桂圆等，以滋养肝血。
健脾益气：脾胃是气血生化之源，健脾可促进营养吸收，如山药、茯苓、莲子、薏米等。
适量药膳：在专业指导下，可适量添加一些补气养血、滋补肝肾的中药材，如黄芪、党参、当归、枸杞等。

三、 产后脱发调理食谱大全

以下为您精选多款适合产后妈妈的养发固发食谱，请根据个人体质和喜好选择食用。

1. 【经典补肾固发】黑芝麻红枣核桃粥

功效：滋补肝肾，益气养血，润肠通便，是调理产后脱发的经典食疗方。黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E和微量元素，对头发生长有极佳的促进作用。

食材：黑芝麻30克，红枣10枚，核桃仁20克，大米50克。

做法：
黑芝麻、核桃仁洗净，可稍作烘烤或炒香，然后用料理机打碎（或直接购买熟粉）。红枣去核切小块。
大米淘洗干净，与红枣一同放入锅中，加入适量清水。
大火煮开后转小火慢炖，待粥体粘稠时，加入黑芝麻碎和核桃仁碎。
继续熬煮5-10分钟，待粥完全熟透，即可关火食用。可根据口味添加少量红糖。

2. 【气血双补养发】当归黄芪乌鸡汤

功效：大补气血，滋补肝肾，增强体质。乌鸡具有滋阴养血的功效，当归和黄芪是中医气血双补的黄金搭档，非常适合产后气血亏虚引起的脱发。

食材：乌鸡半只，当归10克，黄芪15克，红枣5枚，姜3片，盐适量。

做法：
乌鸡洗净斩块，焯水去除血沫。
当归、黄芪、红枣洗净备用。
将乌鸡块、当归、黄芪、红枣、姜片一同放入炖盅或砂锅中，加入足量清水。
大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至乌鸡肉软烂。
起锅前调入适量盐即可食用。

3. 【滋阴润发甜品】桑葚枸杞桂圆羹

功效：滋补肝肾，养血安神，润燥生津。桑葚和枸杞都是滋补肝肾的佳品，桂圆则能益心脾、补气血。

食材：新鲜桑葚（或干桑葚）50克，枸杞15克，桂圆肉15克，冰糖适量（或不加）。

做法：
桑葚、枸杞、桂圆肉洗净。
将所有食材放入锅中，加入适量清水。
大火烧开后转小火煮15-20分钟，至食材出味。
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌融化后即可关火。可热饮，也可放凉后饮用。

4. 【健脾生发粥】山药莲子芡实粥

功效：健脾益气，固肾止带。脾胃健运，营养才能更好地被吸收并输送至发根。山药、莲子、芡实都是健脾益气的良药食材。

食材：新鲜山药100克，莲子20克，芡实15克，大米50克。

做法：
山药去皮切小块。莲子、芡实提前用清水泡发1-2小时。
大米淘洗干净，与泡发好的莲子、芡实一同放入锅中，加入足量清水。
大火煮开后转小火慢炖，待粥体粘稠，加入山药块。
继续熬煮15-20分钟，至山药软烂，即可关火食用。

5. 【高蛋白补血】猪肝菠菜汤

功效：富含铁质和多种维生素，有效补血，改善因贫血引起的气血不足型脱发。猪肝补肝明目、养血，菠菜则含有丰富的铁和叶酸。

食材：猪肝100克，菠菜200克，姜丝少许，盐、香油适量。

做法：
猪肝切薄片，用清水反复冲洗，去除血水，再用少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟，去除腥味。
菠菜洗净切段，焯水去除草酸。
锅中烧水，水开后放入姜丝和猪肝片，煮至猪肝变色。
加入焯过水的菠菜段，稍煮片刻。
调入适量盐，滴几滴香油即可关火。

6. 【滋阴润燥饮】银耳百合莲子羹

功效：滋阴润燥，清心安神。尤其适合产后口干舌燥、睡眠不佳的妈妈，能帮助身体补充津液，间接改善头发的滋养状况。

食材：干银耳1朵，干百合15克，莲子15克，冰糖适量。

做法：
银耳提前泡发2-3小时，撕成小朵。百合、莲子提前泡发1小时。
将银耳放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时，至银耳软糯出胶。
加入泡发好的百合和莲子，继续炖煮30分钟。
加入冰糖，搅拌融化后即可食用。

四、 产后脱发调理，饮食之外的注意事项

饮食调理是基础，但结合其他生活习惯的调整，效果会更佳：
保持良好心态：产后情绪波动大，压力过重会加剧脱发。学会放松，与家人沟通，寻求支持。
保证充足睡眠：充足的休息对身体恢复和毛发生长至关重要。尽量保证每天7-9小时的睡眠。
温和洗护头发：选用温和的洗发产品，避免频繁洗头、过度梳头、用力拉扯。吹风机温度不宜过高。
适度运动：适当的运动有助于气血循环，但要避免剧烈运动。
避免盲目进补：某些补品可能含有激素，反而不利于产后恢复和毛发生长。
寻求专业帮助：如果脱发严重，或伴有其他不适症状，请及时咨询医生或中医专家，排除其他病理原因，进行个性化诊断和治疗。

五、 结语

产后脱发是新妈妈们在人生新阶段可能遇到的一个小挑战，但它并非不可战胜。通过耐心且持续的饮食调理，结合积极乐观的心态和健康的生活习惯，您的秀发将逐渐恢复往日光彩。请记住，这是一场需要时间、耐心和爱心的调理过程。愿每一位妈妈都能在享受育儿喜悦的同时，拥有健康美丽的秀发！

2025-10-16

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