产后滋养恢复：月子餐主菜食谱56

月子期是中国传统产后女性的特殊时期，这段时间对产妇的康复和乳汁分泌至关重要。精心调配的月子餐，是保证产妇营养和健康的重要途径。今天，我们就来分享10款营养丰富的月子餐主菜食谱，帮助产妇尽快恢复元气。

1. 红枣莲子枸杞汤

材料：红枣10颗，莲子10粒，枸杞10克，冰糖适量

做法：

将红枣、莲子、枸杞放入锅中，加适量水
大火煮沸后转小火，炖至莲子软糯，汤汁浓稠
加入冰糖调味，即可食用

2. 黄芪当归羊肉汤

材料：羊肉500克，黄芪20克，当归15克，生姜3片，红枣10颗，枸杞10克，盐适量

做法：

将羊肉洗净切块，焯水去除血沫
将黄芪、当归、生姜、红枣、枸杞放入纱布袋中
将羊肉、药材包放入砂锅中，加适量水
大火煮沸后转小火，炖煮2-3小时
加入盐调味，即可食用

3. 香菇炖鸡汤

材料：鸡肉500克，香菇10朵，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，盐适量

做法：

将鸡肉洗净切块，香菇洗净切片
将鸡肉、香菇、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中
加入适量水
大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时
加入盐调味，即可食用

4. 乌鸡汤

材料：乌鸡2只，黄芪20克，当归15克，生姜3片，红枣10颗，枸杞10克，盐适量

做法：

将乌鸡洗净切块，焯水去除血沫
将黄芪、当归、生姜、红枣、枸杞放入纱布袋中
将乌鸡、药材包放入砂锅中，加适量水
大火煮沸后转小火，炖煮2-3小时
加入盐调味，即可食用

5. 猪蹄黄豆汤

材料：猪蹄1个，黄豆100克，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，盐适量

做法：

将猪蹄洗净剁块，焯水去除血沫
将黄豆洗净
将猪蹄、黄豆、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中
加入适量水
大火煮沸后转小火，炖煮2-3小时
加入盐调味，即可食用

6. 排骨党参汤

材料：排骨500克，党参20克，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，盐适量

做法：

将排骨洗净切块，焯水去除血沫
将党参、红枣、枸杞、生姜放入纱布袋中
将排骨、药材包放入砂锅中，加适量水
大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时
加入盐调味，即可食用

7. 鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条，豆腐1块，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，盐适量

做法：

将鲫鱼洗净去内脏，豆腐切块
将鲫鱼、豆腐、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中
加入适量水
大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时
加入盐调味，即可食用

8. 虾仁菠菜汤

材料：虾仁100克，菠菜200克，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，盐适量

做法：

将虾仁洗净去壳
将菠菜洗净切段
将虾仁、菠菜、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中
加入适量水
大火煮沸后转小火，炖煮30分钟
加入盐调味，即可食用

9. 莲藕排骨汤

材料：莲藕1节，排骨500克，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，盐适量

做法：

将莲藕洗净去皮切块，排骨洗净切块
将排骨、莲藕、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中
加入适量水
大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时
加入盐调味，即可食用

10. 红豆薏米粥

材料：红豆100克，薏米100克，水适量，冰糖适量

做法：

将红豆、薏米洗净
将红豆、薏米放入电饭锅中，加适量水
设置电饭锅为粥档，煮至熟烂
加入冰糖调味，即可食用

以上10款月子餐主菜食谱，兼顾营养、滋补和美味，可以满足产妇的不同口味和需求。产妇在月子期间，可以根据自己的身体状况和喜好，选择不同的菜品搭配食用。均衡的饮食，有助于产妇尽快恢复元气，为日后的育儿生活打下坚实的基础。

2024-11-24

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