孕期营养餐桌：15款面食食谱，让孕妈轻松吃出好气色！165

怀孕期间，准妈妈们不仅要为宝宝提供充足的营养，更要关注自身健康。而面食，作为中国人主食的重要组成部分，其丰富的碳水化合物、蛋白质和多种维生素矿物质，是孕期膳食不可或缺的一部分。但如何选择和搭配，才能让面食既美味又营养，成为孕期营养摄入的重要来源呢？本文将为您奉上15款精心设计的孕妇食谱面食，助力孕妈轻松吃出好气色！

一、营养原则：在为孕妇设计面食食谱时，我们需要遵循以下几个关键原则：
均衡营养：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入，满足孕期和胎儿发育的需要。
易消化吸收：选择易于消化吸收的面食和食材，避免给肠胃造成负担。
丰富多样：避免单一食物摄入，选择不同种类和烹饪方式的面食，提升营养价值和口感。
少油少盐：减少油脂和盐分的摄入，预防妊娠期高血压和水肿。
避免刺激性食物：避免辛辣、刺激性食物，防止肠胃不适。

二、15款孕妇营养面食食谱：

1. 菠菜鸡蛋面：菠菜富含叶酸，鸡蛋提供优质蛋白质，搭配细面条，易于消化吸收。可加入少许香油提味。

2. 紫薯山药面：紫薯和山药都富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，同时补充多种维生素和矿物质。面汤可加入少许牛奶，更富营养。

3. 鲫鱼豆腐面：鲫鱼富含蛋白质和DHA，豆腐提供植物蛋白，营养丰富，汤鲜味美。孕妇食用可促进乳汁分泌。

4. 猪肝瘦肉面：猪肝富含铁元素，可以预防孕期贫血，瘦肉补充蛋白质。需要注意控制猪肝的食用量，避免摄入过多胆固醇。

5. 虾仁西红柿面：虾仁富含蛋白质和钙，西红柿富含维生素C，酸甜可口，开胃健脾。

6. 木耳香菇面：木耳和香菇都富含膳食纤维和多种维生素，可以增强免疫力，汤底建议用鸡汤或骨汤。

7. 牛肉蔬菜面：牛肉提供优质蛋白质，搭配各种绿叶蔬菜，营养均衡，可根据个人口味选择不同蔬菜。

8. 南瓜胡萝卜面：南瓜和胡萝卜都富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对眼睛和皮肤都很好，适合孕期食用。

9. 鸡丝冬瓜面：鸡丝提供优质蛋白质，冬瓜利尿消肿，清淡爽口，适合孕期水肿的孕妇。

10. 番茄鸡蛋疙瘩汤：疙瘩汤易于消化，番茄和鸡蛋提供丰富的营养，适合孕吐严重的孕妇。

11. 三鲜馄饨：馄饨馅料可选择猪肉、虾仁、香菇等，营养丰富，美味可口。注意汤底不要过咸。