春季孕期营养食谱：呵护你和宝宝的健康春天144

春天，万物复苏，也是孕妈们孕育新生命的关键时期。在这个季节，孕妈们需要补充充足的营养，以满足自身和胎儿的生长发育需求。然而，春季气候多变，容易出现乍暖还寒的情况，因此，孕期饮食更需谨慎，选择合适的食材和烹调方式至关重要。以下这份春季孕期食谱，将从营养均衡的角度出发，为孕妈们提供15道美味又健康的菜肴，帮助你和宝宝健康度过美好的春季。

一、春季孕期营养重点：

春季气候变化大，容易导致孕妈抵抗力下降，因此补充足够的维生素和矿物质非常重要。尤其需要关注以下几方面：
叶酸：预防神经管畸形，建议多吃绿叶蔬菜、柑橘类水果等。
铁：预防贫血，可以选择红肉、动物肝脏、豆制品等。
钙：促进胎儿骨骼发育，牛奶、豆制品、深绿色蔬菜都是不错的选择。
维生素C：增强免疫力，多吃柑橘类水果、草莓等。
维生素A：维持视力，胡萝卜、菠菜、动物肝脏等富含维生素A。

二、春季孕期食谱推荐 (15道菜肴)：

1. 菠菜虾仁豆腐羹：菠菜富含叶酸和维生素A，虾仁提供优质蛋白质，豆腐补充钙质，这道羹汤营养丰富，易于消化吸收。

2. 当归生姜羊肉汤：温补脾胃，适合春季气温不稳定时食用。当归补血，生姜暖胃，羊肉提供优质蛋白质和铁。

3. 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种维生素，清蒸的方式保留了鱼的营养价值，适合孕期食用。

4. 山药排骨汤：山药健脾益胃，排骨提供蛋白质和钙质，这道汤品适合孕吐反应较重的孕妈。

5. 胡萝卜西芹炒木耳：胡萝卜富含维生素A，西芹富含膳食纤维，木耳具有清热解毒的功效，这道菜色香味俱全，营养均衡。

6. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘，鸡蛋提供优质蛋白质，这道汤简单易做，营养丰富。

7. 小米南瓜粥：小米温和易消化，南瓜富含维生素和矿物质，这道粥适合孕早期孕吐反应明显的孕妈。

8. 红豆薏米莲子汤：红豆补血，薏米健脾，莲子养心安神，这道汤品具有很好的养生功效。

9. 苹果香蕉燕麦粥：苹果和香蕉富含维生素和纤维，燕麦提供能量和膳食纤维，这道粥营养丰富，口感好。

10. 鸡肉蔬菜卷：鸡胸肉提供优质蛋白质，蔬菜补充维生素和矿物质，这道菜营养丰富，方便快捷。

11. 三色蔬菜沙拉：选择不同颜色的蔬菜，例如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，搭配适量的坚果，补充多种维生素和矿物质。