孕期滋补：10款简单易做的营养炖汤食谱35

孕期，妈妈们需要摄入更多营养来满足自身和胎儿的需要。而炖汤，以其食材丰富、营养易吸收的特点，成为孕期食谱中的理想选择。 然而，面对琳琅满目的食材和复杂的烹调方法，准妈妈们常常感到不知所措。这篇食谱将为您推荐10款简单易做、营养丰富的孕期炖汤，让您轻松享受孕期美味，同时为宝宝的健康发育提供充足的营养保障。

选择食材的原则：在选择食材时，应优先选择新鲜、天然、无污染的食材。 避免食用辛辣刺激、寒凉、易过敏的食物。 同时，要根据自身情况和季节变化适时调整食谱。 如有任何疑问，请咨询您的医生或营养师。

以下推荐10款简单易做的孕期炖汤食谱，每款都配有详细的步骤和营养功效说明：

1. 当归生姜羊肉汤

食材：羊肉250克，当归15克，生姜1块，红枣5个，枸杞10克，盐适量。

做法：1. 羊肉洗净切块，焯水去血沫；2. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1.5-2小时；3. 加盐调味即可。

功效：补血益气，温经散寒，适合气血不足、手脚冰凉的孕妇。

2. 乌鸡汤

食材：乌鸡1只，红枣5个，枸杞10克，姜片几片，盐适量。

做法：1. 乌鸡洗净，斩块；2. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；3. 加盐调味即可。

功效：滋阴补血，益气养颜，适合气血不足，皮肤干燥的孕妇。

3. 猪蹄花生汤

食材：猪蹄1个，花生100克，红枣5个，姜片几片，盐适量。

做法：1. 猪蹄洗净，焯水去血沫；2. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；3. 加盐调味即可。

功效：补血益气，催乳，适合产后或哺乳期的妈妈。

4. 鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼1条，豆腐200克，姜片几片，葱段少许，盐适量。

做法：1. 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；2. 将煎好的鲫鱼放入砂锅中，加适量水，放入豆腐、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮20分钟；3. 加盐调味即可。

功效：清热解毒，利尿消肿，适合孕期水肿的妈妈。

5. 莲藕排骨汤

食材：排骨500克，莲藕500克，红枣5个，姜片几片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净，焯水去血沫；2. 莲藕洗净，切块；3. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加盐调味即可。

功效：健脾开胃，养血补气，适合脾胃虚弱的孕妇。

6. 玉米排骨汤

食材：排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片几片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净，焯水去血沫；2. 玉米和胡萝卜洗净，切块；3. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加盐调味即可。

功效：健脾开胃，补益气血，适合孕期食欲不振的妈妈。

7. 山药排骨汤

食材：排骨500克，山药200克，红枣5个，姜片几片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净，焯水去血沫；2. 山药洗净，去皮切块；3. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加盐调味即可。

功效：健脾益胃，补肾益精，适合脾胃虚弱、腰酸背痛的孕妇。

8. 南瓜排骨汤

食材：排骨500克，南瓜500克，姜片几片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净，焯水去血沫；2. 南瓜洗净，去皮去瓤切块；3. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加盐调味即可。

功效：健脾胃，益气血，适合孕期消化不良的妈妈。

9. 番茄鸡蛋汤

食材：番茄2个，鸡蛋2个，葱花少许，盐适量。

做法：1. 番茄洗净，切块；2. 鸡蛋打散；3. 锅中加水烧开，放入番茄块煮沸；4. 倒入蛋液，搅匀；5. 加盐调味，撒上葱花即可。

功效：简单易做，营养丰富，补充蛋白质和维生素。

10. 冬瓜排骨汤

食材：排骨500克，冬瓜500克，姜片几片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净，焯水去血沫；2. 冬瓜洗净，去皮去瓤切块；3. 将所有食材放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加盐调味即可。

功效：清热解暑，利尿消肿，适合孕期水肿、暑热烦躁的妈妈。

温馨提示：以上食谱仅供参考，孕妇应根据自身情况和孕期阶段选择合适的食材和食谱。 如有任何不适，请及时就医。

希望这些简单易做的孕期炖汤食谱能帮助您度过一个健康快乐的孕期！

2025-06-20

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