一日之计在于晨：10款营养美味的烤箱早餐食谱344

清晨的阳光洒在餐桌上，一份热气腾腾、营养丰富的早餐，能为我们开启元气满满的一天。比起油腻煎炸，使用烤箱制作早餐，不仅能减少油脂摄入，更能保留食材的营养和鲜美，让您在享受美味的同时，也呵护您的健康。今天，作为一名中国营养食谱专家，我将为您分享10款简单易做、营养均衡的烤箱早餐食谱，让您的每一天都从美味开始！

一、注重营养均衡，选择多样食材

制作烤箱早餐时，我们需要注重营养均衡，选择富含蛋白质、碳水化合物、维生素和纤维的食材。例如，我们可以选择全麦面包、燕麦片、各种新鲜蔬菜、水果以及瘦肉、鸡蛋等。合理的营养搭配，才能更好地满足身体的能量需求，提升身体免疫力。

二、以下十款烤箱早餐食谱，满足您对美味与健康的追求：

1. 香煎烤全麦吐司配水波蛋：将全麦吐司切片，淋上少许橄榄油，放入烤箱烤至金黄酥脆。同时，在烤盘上打入鸡蛋，低温慢烤至蛋白凝固，蛋黄呈半流质状态。搭配新鲜蔬菜沙拉，营养又美味。此食谱富含膳食纤维和优质蛋白质，有助于肠道健康和饱腹感。

2. 烤苹果燕麦粥：将苹果切块，与燕麦片、牛奶或酸奶混合，放入烤箱烘烤至苹果软糯，燕麦熟透。可以根据个人喜好添加蜂蜜或肉桂粉调味。富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适合便秘人群。

3. 烤红薯泥配坚果：将红薯洗净，去皮切块，放入烤箱烤熟后捣成泥。撒上适量核桃、杏仁等坚果碎，营养丰富，口感香甜。红薯富含β-胡萝卜素，具有良好的抗氧化作用。

4. 烤蔬菜鸡蛋杯：将西葫芦、胡萝卜、青椒等蔬菜切碎，与打散的鸡蛋混合，放入烤箱烘烤至鸡蛋凝固。此食谱可以根据个人喜好添加各种蔬菜，营养丰富，低脂健康。

5. 烤鸡胸肉沙拉三明治：将鸡胸肉切片，与各种蔬菜、全麦面包一起放入烤箱烘烤。出炉后，将鸡胸肉和蔬菜夹入全麦面包中，搭配少许沙拉酱，美味又饱腹。鸡胸肉富含优质蛋白质，有助于肌肉增长。

6. 烤香蕉面包：将香蕉捣碎，与鸡蛋、面粉、牛奶等混合，放入烤箱烘烤成面包。此食谱可以使用全麦面粉代替普通面粉，增加膳食纤维的摄入。

7. 烤南瓜芝士吐司：将南瓜泥与芝士混合，涂抹在全麦吐司上，放入烤箱烘烤至芝士融化，吐司金黄酥脆。南瓜富含维生素A，对眼睛健康有益。

8. 烤土豆泥配香肠：将土豆去皮切块，放入烤箱烤熟后捣成泥。搭配烤好的香肠，营养丰富，口味咸香。注意选择低钠香肠，控制钠的摄入量。

9. 烤三文鱼配西兰花：将三文鱼块和西兰花一起放入烤箱烘烤。三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。西兰花富含维生素C和纤维素。