破壁机轻松get地瓜美味：10款营养食谱大全325

地瓜，又称红薯，富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等多种营养物质，是老少皆宜的健康食材。其香甜软糯的口感更是深受人们喜爱。然而，传统的煮、蒸、烤地瓜方式，往往难以充分发挥其营养价值，并且口感上也略显单一。而如今，随着破壁机的普及，我们可以利用其强大的破壁技术，将地瓜打制成细腻顺滑的羹汤、浓稠的糊状物，甚至加入其他食材，制作出花样百出的美味佳肴，最大限度地保留地瓜的营养，并提升其口感的多样性。

本文将为您奉上10款由破壁机制作的地瓜食谱，涵盖了早餐、午餐、下午茶和夜宵等不同时段的需求，让您轻松享用地瓜带来的健康和美味。 我们将详细介绍每款食谱的食材、步骤及营养特点，希望能够为您的饮食生活带来新的灵感。

一、基础款：香甜地瓜糊

食材：地瓜200克，牛奶150毫升，清水50毫升

步骤：将地瓜去皮切块，放入破壁机中，加入牛奶和清水。选择“米糊”或“浓汤”功能，启动破壁机。待程序结束后，即可享用香甜美味的地瓜糊。此款地瓜糊适合早餐或下午茶，简单快捷，营养丰富。

营养特点：富含膳食纤维、维生素A、碳水化合物，提供能量的同时促进肠胃蠕动。

二、升级款：紫薯地瓜双色奶昔

食材：地瓜100克，紫薯100克，牛奶200毫升，蜂蜜适量

步骤：将地瓜和紫薯去皮切块，放入破壁机中，加入牛奶和蜂蜜。选择“奶昔”功能，启动破壁机。完成后，即可得到颜色靓丽、口感丰富的双色奶昔。建议冷藏后饮用，口感更佳。

营养特点：紫薯富含花青素，具有抗氧化作用，与地瓜搭配，营养更加全面。

三、暖胃佳品：地瓜南瓜小米粥

食材：地瓜150克，南瓜100克，小米50克，清水500毫升

步骤：将地瓜、南瓜去皮切块，与小米一起放入破壁机中，加入清水。选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。熬制好的粥品香甜软糯，暖胃又养人。

营养特点：小米富含多种营养素，与地瓜南瓜搭配，更易于吸收，适合秋冬季节食用。

四、清新爽口：地瓜苹果燕麦粥

食材：地瓜100克，苹果1个，燕麦50克，清水300毫升

步骤：将地瓜去皮切块，苹果去核切块，与燕麦一起放入破壁机中，加入清水。选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。这款粥品酸甜可口，口感清爽。

营养特点：苹果富含维生素C，燕麦富含膳食纤维，与地瓜搭配，营养均衡，适合早餐食用。

五、活力满满：地瓜香蕉核桃奶昔

食材：地瓜100克，香蕉1根，核桃50克，牛奶200毫升

步骤：将地瓜切块，香蕉去皮切段，与核桃一起放入破壁机中，加入牛奶。选择“奶昔”功能，启动破壁机。这款奶昔富含蛋白质和健康脂肪，适合运动后补充能量。

营养特点：香蕉富含钾，核桃富含不饱和脂肪酸，与地瓜搭配，营养丰富，增强体能。

六、养生滋补：地瓜红枣桂圆粥

食材：地瓜150克，红枣10颗，桂圆肉30克，清水500毫升

步骤：将地瓜去皮切块，红枣去核，与桂圆肉一起放入破壁机中，加入清水。选择“粥”功能，启动破壁机。这款粥品具有补血养气，滋补身体的作用。

营养特点：红枣和桂圆具有补血益气的功效，与地瓜搭配，适合女性和体虚者食用。

七、美味主食：地瓜杂粮饭

食材：地瓜150克，大米100克，糙米50克，清水适量

步骤：将地瓜去皮切块，与大米、糙米一起放入破壁机中，加入适量清水。选择“米饭”或“杂粮”功能，启动破壁机。这款杂粮饭口感丰富，营养均衡，适合作为主食。

营养特点：糙米富含膳食纤维，与地瓜搭配，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。

八、下午茶点：地瓜山药泥

食材：地瓜100克，山药100克，牛奶50毫升

步骤：将地瓜和山药去皮切块，放入破壁机中，加入牛奶。选择“浓汤”或“泥”功能，启动破壁机。这款山药泥口感细腻，甜度适中，适合作为下午茶点。

营养特点：山药富含黏液蛋白，具有滋阴润燥的功效，与地瓜搭配，营养互补。

九、创意食谱：地瓜抹茶奶昔

食材：地瓜100克，抹茶粉5克，牛奶200毫升，蜂蜜适量

步骤：将地瓜切块，放入破壁机中，加入抹茶粉、牛奶和蜂蜜。选择“奶昔”功能，启动破壁机。这款奶昔颜色翠绿，口感清新，别具特色。

营养特点：抹茶富含茶多酚，具有抗氧化作用，与地瓜搭配，口感独特，营养丰富。

十、营养夜宵：地瓜芝麻糊

食材：地瓜100克，黑芝麻20克，清水200毫升，蜂蜜适量

步骤：将地瓜切块，与黑芝麻一起放入破壁机中，加入清水和蜂蜜。选择“米糊”功能，启动破壁机。这款芝麻糊香浓顺滑，营养丰富，适合作为夜宵。

营养特点：黑芝麻富含维生素E和钙，与地瓜搭配，营养全面，有助于睡眠。

以上只是部分地瓜破壁机食谱的示例，您可以根据自己的喜好和食材的季节性，自由搭配，创造出更多美味健康的食谱。记住，在使用破壁机时，要遵循说明书上的操作步骤，确保安全使用。 希望这些食谱能够帮助您更好地利用地瓜，享受健康美味的生活！

2025-05-14

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