虾仁：减肥餐中的营养明星246

对于想要减肥的人来说，虾仁是一个绝佳的蛋白质来源。它低脂、低热量，而且富含对身体有益的营养素。

虾仁的营养价值
蛋白质：每 3 盎司虾仁含有 18 克蛋白质，可以帮助你保持饱腹感，避免暴饮暴食。
低脂：虾仁的脂肪含量很低，每 3 盎司仅含 1 克脂肪。
低热量：3 盎司虾仁仅含 85 卡路里，非常适合控制卡路里摄入。
维生素和矿物质：虾仁富含维生素 B12、硒、碘和铁。这些营养素对于整体健康至关重要。

减肥餐虾仁食谱蒜香虾仁
材料：
* 1 磅虾仁，去皮、去肠
* 2 瓣蒜，切碎
* 1 汤匙植物油
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒
做法：
1. 在平底锅中用中火加热植物油。
2. 加入虾仁和蒜末，翻炒至虾仁变粉红色且卷曲。
3. 加入盐和黑胡椒调味。
虾仁沙拉
材料：
* 1 磅虾仁，煮熟、切碎
* 1/2 杯芹菜，切碎
* 1/2 杯红洋葱，切碎
* 1/4 杯红甜椒，切碎
* 1/4 杯香菜，切碎
* 1/4 杯低脂酸奶
* 1 汤匙柠檬汁
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒
做法：
1. 在一个大碗中，将虾仁、芹菜、洋葱、甜椒和香菜混合在一起。
2. 在一个小碗中，将酸奶、柠檬汁、盐和黑胡椒混合在一起。
3. 将酱汁倒入虾仁混合物中，搅拌均匀。
虾仁炒饭
材料：
* 1 磅虾仁，去皮、去肠
* 2 杯煮熟的米饭
* 1/2 杯洋葱，切碎
* 1/2 杯红甜椒，切碎
* 1/4 杯豌豆
* 1/4 杯酱油
* 1 汤匙芝麻油
* 2 个鸡蛋，打散
做法：
1. 在平底锅中用中火加热芝麻油。
2. 加入鸡蛋，炒至凝固，然后盛出备用。
3. 同样平底锅，加入虾仁，翻炒至变粉红色且卷曲。
4. 加入洋葱、甜椒和豌豆，翻炒至洋葱变软。
5. 加入米饭、酱油和鸡蛋，翻炒均匀。