西葫芦减肥餐谱：尽享美味，轻松减重323

西葫芦是一种营养丰富、热量极低的蔬菜，使其成为健康减肥食谱的理想食材。从汤到沙拉，再到主菜，西葫芦提供了多种美味又低卡路里的选择。

减肥西葫芦汤
材料：1 个中等大小的西葫芦，切成丁；1 个中等大小的洋葱，切碎；2 杯蔬菜汤；1/4 杯低钠鸡汤；1/2 茶匙香草（如牛至或百里香）；1/4 茶匙盐；1/8 茶匙黑胡椒
做法：将西葫芦丁和洋葱碎放入锅中，用中火炒至软化。加入蔬菜汤、鸡汤、香草、盐和胡椒。煮沸后，调至小火，煮 15-20 分钟，或直至西葫芦变软。

西葫芦沙拉
材料：1 个中等大小的西葫芦，切成薄片；1/2 杯红洋葱，切片；1/2 杯黄瓜，切片；1/4 杯欧芹，切碎；2 汤匙橄榄油；1 汤匙柠檬汁；盐和胡椒调味
做法：将西葫芦片、红洋葱片、黄瓜片和欧芹放入一个大碗中。在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒搅拌均匀。将调味汁倒入蔬菜中，搅拌均匀。冷藏至少 30 分钟后食用。

烤西葫芦主菜
材料：2 个中等大小的西葫芦，切成薄片；1/4 杯橄榄油；1/4 茶匙盐；1/8 茶匙黑胡椒；1/4 杯碎帕尔马干酪（可选）
做法：将烤箱预热至 200°C（400°F）。在烤盘上铺一层烤纸。将西葫芦片放入烤盘中，淋上橄榄油、盐和胡椒。烘烤 15-20 分钟，或直至西葫芦片变软、边缘呈金黄色。撒上帕尔马干酪，即可食用。

西葫芦面
材料：1 个中等大小的西葫芦；1/4 杯浓缩番茄酱；1/4 杯切碎的洋葱；1 瓣大蒜，切碎；1/4 茶匙牛至；1/4 茶匙罗勒；盐和胡椒调味
做法：使用螺旋切片器将西葫芦切成面条状。在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒至软化。加入番茄酱、牛至、罗勒、盐和胡椒。煮沸后，调至小火，煮 10-12 分钟，或直至酱汁变稠。加入西葫芦面条，煮 2-3 分钟，或直至西葫芦面条变软。撒上新鲜香草，即可食用。

西葫芦煎饼
材料：1 个中等大小的西葫芦，擦丝；1/2 杯全麦面粉；1 个鸡蛋，打散；1/4 杯牛奶；1/4 杯切碎的洋葱；1/4 茶匙盐；1/8 茶匙黑胡椒；1 汤匙橄榄油
做法：将擦丝的西葫芦、面粉、鸡蛋、牛奶、洋葱、盐和胡椒放入一个大碗中。搅拌均匀。在一个平底锅中，用中火加热橄榄油。倒入 1/4 杯面糊并摊成薄煎饼状。两面各煎 2-3 分钟，或直至煎饼呈金黄色。搭配酸奶油或苹果酱食用。

这些西葫芦减肥食谱既美味又营养，可以帮助你轻松地减少卡路里摄入，同时又享受着丰富的口味和营养。将西葫芦添加到你的减肥计划中，开启你的健康之旅吧！

2024-12-04

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