减脂好帮手：西红柿瘦身餐营养食谱129

西红柿，又称番茄，是一种营养丰富的蔬菜，热量极低，每 100 克仅含 18 卡路里。同时，西红柿富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，使其成为瘦身餐食的理想选择。

1. 西红柿沙拉

材料：
- 2 个西红柿，切块
- 1/2 根黄瓜，切片
- 1/4 根洋葱，切丁
- 1/4 杯香菜，切碎
- 2 汤匙橄榄油
- 1 汤匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 将所有材料放入一个大碗中。
2. 搅拌均匀，调味即可。

2. 西红柿汤

材料：
- 6 个西红柿，切块
- 1 根洋葱，切丁
- 2 瓣大蒜，切碎
- 4 杯鸡汤
- 1/2 杯低脂牛奶
- 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 在一个大锅中，用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒至变软。
3. 加入西红柿，炒至变软。
4. 加入鸡汤，煮沸。
5. 降低火候，炖煮 30 分钟。
6. 用料理棒或搅拌机将汤打成泥。
7. 加入低脂牛奶，调味即可。

3. 西红柿炒蛋

材料：
- 2 个西红柿，切块
- 2 个鸡蛋
- 1 汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 在一个平底锅中，用中火加热橄榄油。
2. 加入西红柿，炒至变软。
3. 打入鸡蛋，炒至凝固。
4. 调味即可。

4. 西红柿烤鸡

材料：
- 1 只去骨鸡胸肉
- 2 个西红柿，切块
- 1/4 杯洋葱，切丁
- 1/4 杯香菜，切碎
- 1 汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 将鸡胸肉用盐和胡椒粉调味。
2. 在一个烤盘上，将鸡胸肉平铺。
3. 将西红柿、洋葱和香菜铺在鸡胸肉上。
4. 淋上橄榄油。
5. 烤箱预热至 200 度，烤制 20-25 分钟，或直至鸡肉熟透。

5. 西红柿水果沙拉

材料：
- 2 个西红柿，切块
- 1 根香蕉，切片
- 1 杯草莓，切半
- 1 杯蓝莓
- 1/4 杯坚果，切碎
- 2 汤匙蜂蜜或龙舌兰糖浆

做法：
1. 将所有材料放入一个大碗中。
2. 加入蜂蜜或龙舌兰糖浆，搅拌均匀。
3. 冷藏至少 30 分钟，然后食用。

西红柿富含茄红素，具有抗氧化作用，有助于预防慢性疾病。此外，西红柿中的膳食纤维可以促进饱腹感，帮助控制热量摄入。这些瘦身餐食谱既营养又美味，非常适合帮助你减脂。

2024-11-25

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