锦湖幼儿园营养均衡食谱：一周美味健康计划134

为孩子们提供营养均衡、美味可口的膳食是锦湖幼儿园的首要任务。本食谱计划精心设计，以确保孩子们在一天的学习和玩耍中获得足够的能量和营养，促进其健康成长和发育。我们遵循中国膳食指南的推荐，并根据幼儿的口味和营养需求，制定了这套每周食谱安排。

本周食谱重点： 营养均衡，多样化食材，少油少盐，注重色香味，并考虑了不同年龄段幼儿的消化吸收能力。

周一：

早餐： 牛奶燕麦粥，水煮蛋，香蕉

营养亮点： 燕麦富含膳食纤维，促进肠胃蠕动；牛奶提供优质蛋白质和钙；香蕉提供钾和能量。

午餐： 番茄鸡蛋面，清蒸西兰花，苹果

营养亮点： 番茄富含维生素C和番茄红素；鸡蛋提供优质蛋白质；西兰花富含维生素和矿物质；苹果提供纤维和维生素。

下午点心： 全麦小饼干，牛奶

营养亮点： 全麦小饼干提供更丰富的膳食纤维；牛奶补充钙质。

晚餐： 瘦肉粥，蒸南瓜，紫菜蛋花汤

营养亮点： 瘦肉提供优质蛋白质；南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素；紫菜富含碘。

周二：

早餐： 豆浆，小笼包（猪肉馅，少量），油条（少量）

营养亮点： 豆浆提供植物蛋白；小笼包提供碳水化合物和蛋白质；油条少量食用，提供能量。

午餐： 鸡肉炒饭，清炒小白菜，草莓

营养亮点： 鸡肉提供优质蛋白质；炒饭提供碳水化合物；小白菜提供维生素和矿物质；草莓提供维生素C。

下午点心： 水果沙拉（苹果，香蕉，梨）

营养亮点： 多种水果提供丰富的维生素和矿物质。

晚餐： 豆腐脑，玉米饼，凉拌黄瓜

营养亮点： 豆腐脑提供植物蛋白；玉米饼提供碳水化合物；黄瓜提供水分和维生素。

周三：

早餐： 牛奶，面包片，煮花生

营养亮点： 牛奶提供钙质；面包片提供碳水化合物；花生提供蛋白质和脂肪。

午餐： 鱼香肉丝，米饭，冬瓜汤

营养亮点： 鱼香肉丝提供蛋白质和多种营养素；米饭提供能量；冬瓜汤提供水分和维生素。

下午点心： 酸奶，饼干

营养亮点： 酸奶提供益生菌和钙；饼干提供碳水化合物（选择全麦饼干更佳）。

晚餐： 虾仁粥，蒸青菜，水果

营养亮点： 虾仁提供优质蛋白质和矿物质；青菜提供维生素和纤维；水果提供维生素和纤维。

周四：

早餐： 小米粥，鸡蛋，小番茄

营养亮点： 小米粥提供多种维生素和矿物质；鸡蛋提供优质蛋白质；小番茄提供维生素C。

午餐： 土豆牛肉丝，米饭，菠菜汤

营养亮点： 土豆提供碳水化合物和钾；牛肉提供优质蛋白质；菠菜提供铁和维生素。

下午点心： 南瓜饼，牛奶

营养亮点： 南瓜饼提供维生素A和β-胡萝卜素；牛奶补充钙质。

晚餐： 鸡肉蔬菜面，水果

营养亮点： 鸡肉提供蛋白质；蔬菜提供维生素和矿物质；水果提供维生素和纤维。

周五：

早餐： 牛奶，麦片，水果

营养亮点： 牛奶提供钙质；麦片提供膳食纤维；水果提供维生素和纤维。

午餐： 红烧豆腐，米饭，海带汤

营养亮点： 豆腐提供植物蛋白；米饭提供能量；海带汤提供碘和矿物质。

下午点心： 小馒头，果汁

营养亮点： 小馒头提供碳水化合物；果汁提供维生素（选择天然果汁）。

晚餐： 猪肝粥，蒸西兰花，苹果

营养亮点： 猪肝提供铁；西兰花提供维生素和矿物质；苹果提供纤维和维生素。

周六：

早餐： 自由搭配早餐（根据家长意愿和孩子喜好）

午餐： 自由搭配午餐（根据家长意愿和孩子喜好）

晚餐： 自由搭配晚餐（根据家长意愿和孩子喜好）

周日：

早餐： 自由搭配早餐（根据家长意愿和孩子喜好）

午餐： 自由搭配午餐（根据家长意愿和孩子喜好）

晚餐： 自由搭配晚餐（根据家长意愿和孩子喜好）

备注： 以上食谱仅供参考，具体食材和分量可根据幼儿的实际情况进行调整。 如有过敏史，请提前告知幼儿园老师。 幼儿园会根据季节变化和食材供应情况，对食谱进行合理的调整，确保孩子们始终都能吃到新鲜、健康的饭菜。 我们鼓励家长积极参与到幼儿园的膳食管理中，共同为孩子的健康成长保驾护航。

2025-06-09

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