蒙特艾米幼儿园：营养均衡，快乐成长——一周食谱详解及营养分析129

蒙特艾米幼儿园，我们致力于为孩子们提供一个安全、健康、快乐的成长环境。而均衡营养是孩子健康成长的基石。本周食谱特别注重营养搭配，以满足3-6岁幼儿的生长发育需求，并兼顾口味的喜好，力求让孩子们在快乐用餐的同时，摄入充足的营养物质。

以下为蒙特艾米幼儿园本周食谱（周一至周日），我们会详细分析每餐的营养价值，并提供一些烹饪小贴士，希望家长们能够参考，并在日常生活中为孩子们提供更健康的饮食。
星期一：
* 早餐：燕麦牛奶粥+水煮蛋+小番茄
* 营养分析：燕麦富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，预防便秘；牛奶提供优质蛋白质和钙质，促进骨骼生长；鸡蛋是优质蛋白质的来源；小番茄富含维生素C，增强免疫力。
* 烹饪小贴士：燕麦粥可根据孩子喜好调整稠度，水煮蛋时间控制在6-7分钟，蛋黄呈凝固状态即可。
* 午餐：清蒸鲈鱼+西兰花炒鸡丁+糙米饭
* 营养分析：鲈鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸；西兰花富含维生素C和叶绿素；鸡丁提供蛋白质；糙米饭富含膳食纤维和多种维生素。
* 烹饪小贴士：清蒸鲈鱼要控制蒸制时间，避免鱼肉过老；西兰花焯水后炒制，保持翠绿的色泽和营养。
* 晚餐：玉米面窝窝头+南瓜汤+凉拌黄瓜
* 营养分析：玉米面窝窝头富含膳食纤维和多种维生素；南瓜汤富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，保护视力；凉拌黄瓜清淡爽口，补充维生素和水分。
* 烹饪小贴士：玉米面窝窝头可加入少许牛奶或鸡蛋，口感更佳；南瓜汤可根据孩子的口味添加少许盐。

星期二：
* 早餐：豆浆+全麦面包+香蕉
* 营养分析：豆浆富含植物蛋白和多种维生素；全麦面包提供膳食纤维和碳水化合物；香蕉富含钾和膳食纤维。
* 午餐：肉末豆腐+炒青菜+小米粥
* 营养分析：肉末豆腐营养丰富，豆腐富含植物蛋白，肉末提供动物蛋白；青菜提供维生素和矿物质；小米粥易消化吸收，富含营养。
* 晚餐：虾仁蒸蛋+菠菜泥+紫薯
* 营养分析：虾仁富含优质蛋白质和钙质；蒸蛋嫩滑易消化，补充优质蛋白；菠菜泥富含维生素和矿物质；紫薯富含膳食纤维和花青素。

星期三：
* 早餐：牛奶+小馒头+苹果
* 营养分析：牛奶提供优质蛋白质和钙质；小馒头提供碳水化合物；苹果富含维生素C和膳食纤维。
* 午餐：鸡肉面条+胡萝卜丝+水果沙拉（苹果、香蕉、葡萄）
* 营养分析：鸡肉面条提供蛋白质和碳水化合物；胡萝卜丝富含维生素A；水果沙拉提供多种维生素和膳食纤维。
* 晚餐：土豆牛肉丝+青豆玉米粒+米饭
* 营养分析：土豆牛肉丝提供蛋白质和碳水化合物；青豆玉米粒提供多种维生素和矿物质；米饭提供能量。

星期四：
* 早餐：牛奶+鸡蛋饼+草莓
* 营养分析：牛奶提供优质蛋白质和钙质；鸡蛋饼提供蛋白质；草莓富含维生素C。
* 午餐：红烧排骨+清炒土豆丝+米饭
* 营养分析：红烧排骨提供蛋白质和钙质；清炒土豆丝提供碳水化合物和维生素；米饭提供能量。
* 晚餐：鱼香肉丝+西红柿鸡蛋汤+馒头
* 营养分析：鱼香肉丝提供蛋白质；西红柿鸡蛋汤提供蛋白质和维生素；馒头提供碳水化合物。

星期五：
* 早餐：豆浆+包子+梨
* 营养分析：豆浆富含植物蛋白；包子提供碳水化合物和蛋白质；梨富含维生素C。
* 午餐：猪肝瘦肉粥+油麦菜+水果（橙子）
* 营养分析：猪肝瘦肉粥提供铁质和蛋白质；油麦菜提供维生素和矿物质；橙子提供维生素C。
* 晚餐：鸡丝蔬菜卷+玉米粥
* 营养分析：鸡丝蔬菜卷提供蛋白质和维生素；玉米粥提供碳水化合物和膳食纤维。

星期六：
* 早餐：面包牛奶+鸡蛋
* 营养分析：提供碳水化合物，蛋白质和钙质。
* 午餐：饺子（素馅、肉馅）+凉拌豆腐丝
* 营养分析：提供碳水化合物，蛋白质。
* 晚餐：：家常炒菜+米饭
* 营养分析：根据季节和孩子的喜好选择合适的蔬菜和肉类。

星期日：
* 早餐：粥+小菜
* 营养分析：根据孩子的喜好选择不同的粥品和蔬菜。
* 午餐：面条（汤面、拌面）+水果
* 营养分析：提供碳水化合物和营养。
* 晚餐：自由搭配，可选择孩子喜欢的食物，但需注意营养均衡。