秋季儿童易消化食谱大全：15道暖胃润肺的宝宝营养餐146

秋天，气候由燥热转为干燥凉爽，孩子们的肠胃也容易出现一些不适，例如食欲下降、消化不良等。因此，秋季儿童食谱的重点在于“易消化”和“润肺养胃”。 本食谱表将提供15道适合秋季儿童食用的易消化食谱，并详细介绍食材选择、烹饪方法及营养价值，帮助家长们轻松制作营养美味的宝宝餐。

食谱原则：
易消化：选择容易消化的食材，例如软烂的蔬菜、细嫩的肉类，避免油腻、辛辣等刺激性食物。
营养均衡：保证蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的均衡摄入，满足儿童生长发育的需要。
润肺养胃：选择具有润肺、养胃功效的食材，例如梨、银耳、山药等。
色香味俱全：精心搭配食材颜色，让食物看起来更吸引人，从而提高孩子的食欲。

1. 山药南瓜粥

食材：大米50克，南瓜50克，山药50克，清水适量。

做法：将大米淘洗干净，南瓜和山药去皮切块。将所有食材放入锅中，加水煮至粥烂即可。山药和南瓜都富含维生素和膳食纤维，易于消化吸收，南瓜的甜味也能增加孩子的食欲。

2. 胡萝卜苹果泥

食材：胡萝卜50克，苹果50克。

做法：胡萝卜和苹果洗净去皮，切块蒸熟或煮熟，然后用料理机打成泥状即可。胡萝卜富含β-胡萝卜素，苹果富含维生素C，两者搭配营养丰富，口感细腻。

3. 清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼100克，姜丝少许。

做法：鳕鱼洗净，用姜丝腌制片刻，上锅蒸熟即可。鳕鱼肉质细嫩，蛋白质含量高，易于消化吸收，适合婴幼儿食用。

4. 小米鸡肉粥

食材：小米50克，鸡胸肉50克，清水适量。

做法：小米淘洗干净，鸡胸肉切碎。将小米和鸡肉放入锅中，加水煮至粥烂即可。鸡肉提供优质蛋白质，小米易于消化，适合脾胃虚弱的儿童。

5. 银耳莲子羹

食材：银耳10克，莲子20克，冰糖适量。

做法：银耳泡发后撕成小朵，莲子洗净。将银耳和莲子放入锅中，加水煮至银耳软糯，加入冰糖调味即可。银耳和莲子具有润肺养阴的功效，适合秋季食用。

6. 菠菜豆腐汤

食材：菠菜50克，豆腐50克，清水适量。

做法：菠菜洗净切段，豆腐切块。将菠菜和豆腐放入锅中，加水煮熟即可。菠菜富含维生素和矿物质，豆腐蛋白质含量高，易于消化。

7. 南瓜虾仁面

食材：南瓜泥50克，虾仁50克，面条适量。

做法：将南瓜泥和虾仁加入煮好的面条中，拌匀即可。南瓜泥提供甜味，虾仁提供蛋白质，营养丰富。

8. 苹果梨子泥

食材：苹果50克，梨子50克。

做法：苹果和梨子洗净去皮，切块蒸熟或煮熟，然后用料理机打成泥状即可。苹果梨子都具有润肺止咳的功效。

9. 玉米排骨汤

食材：玉米粒50克，排骨50克，清水适量。

做法：排骨洗净焯水，玉米粒洗净。将排骨和玉米粒放入锅中，加水炖煮至排骨软烂即可。排骨提供蛋白质，玉米粒提供膳食纤维。

10. 紫薯泥

食材：紫薯100克。

做法：紫薯洗净蒸熟，去皮后用料理机打成泥状即可。紫薯富含花青素，营养丰富。

11. 西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿50克，鸡蛋1个，清水适量。

做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散。将西红柿放入锅中煮软，然后倒入鸡蛋液，煮熟即可。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白质。

12. 鸡肝泥

食材：鸡肝适量。

做法：鸡肝洗净煮熟，然后用料理机打成泥状即可。鸡肝富含铁，可以预防缺铁性贫血。

13. 猪肝粥

食材：猪肝50克，大米50克，清水适量。

做法：猪肝洗净切碎，大米淘洗干净。将猪肝和大米放入锅中，加水煮至粥烂即可。猪肝富含铁和维生素A。

14. 豆腐脑

食材：豆腐脑适量，香油少许。

做法：将豆腐脑盛入碗中，淋上少许香油即可。豆腐脑口感细腻，易于消化。

15. 香蕉苹果泥

食材：香蕉50克，苹果50克。

做法：香蕉和苹果洗净去皮，切块，用料理机打成泥状即可。香蕉和苹果都富含膳食纤维和维生素。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，具体食材用量可根据孩子的年龄和食量进行调整。
制作食物时，注意卫生，避免交叉感染。
如有任何疑问，请咨询医生或营养师。
观察孩子食用后的反应，及时调整食谱。

希望这些食谱能够帮助您的孩子健康快乐地度过秋季！

2025-06-05

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