孩子爱吃又营养的10款简易食谱，动手做，健康加倍！10

孩子正处于生长发育的关键时期，营养均衡至关重要。然而，很多家长苦恼于孩子挑食、偏食，难以保证营养摄入。其实，为孩子准备营养美味的餐点并不难，关键在于选择孩子喜欢的食材，并采用简单易学的烹饪方法。本文将推荐10款适合儿童制作，又营养丰富的食谱，让家长轻松为孩子打造健康饮食，培养良好的饮食习惯。

一、缤纷水果沙拉

食材：苹果、香蕉、草莓、猕猴桃、橙子（根据孩子喜好选择多种水果）、酸奶或蜂蜜（适量）。

做法：将水果洗净，切成小块或小丁，混合在一起。根据孩子的口味，加入少许酸奶或蜂蜜调味即可。此食谱富含维生素C、纤维素等，促进肠胃蠕动，增强免疫力，色彩鲜艳，能提高孩子的食欲。

二、蔬菜鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个，胡萝卜、青椒、西葫芦等蔬菜适量，面粉适量，盐少许。

做法：将蔬菜洗净切碎，与打散的鸡蛋、面粉和少许盐混合均匀，煎至两面金黄即可。此食谱营养均衡，富含蛋白质、维生素和矿物质，口感松软，适合孩子食用。

三、虾仁豆腐羹

食材：虾仁适量，豆腐一块，香菇几朵，淀粉少许，葱花少许，盐少许。

做法：虾仁去壳洗净，豆腐切块，香菇切丝。将虾仁、豆腐、香菇放入锅中，加水煮沸，然后加少许淀粉勾芡，撒上葱花即可。此食谱高蛋白低脂肪，易于消化吸收，特别适合脾胃虚弱的孩子。

四、三色蔬菜意面

食材：意面适量，西兰花、豌豆、胡萝卜适量，橄榄油少许，盐少许。

做法：将意面煮熟，西兰花、豌豆、胡萝卜焯水后切小块。将意面、蔬菜混合，淋上少许橄榄油，加少许盐调味即可。此食谱富含碳水化合物、纤维素和多种维生素，能为孩子提供充足的能量。

五、鸡肉蔬菜卷

食材：鸡胸肉适量，各种蔬菜（如：生菜、黄瓜、胡萝卜）适量，全麦饼皮适量。

做法：将鸡胸肉煮熟后切丝，蔬菜洗净切丝。将鸡丝和蔬菜放在全麦饼皮上，卷起来即可。此食谱营养丰富，低脂高蛋白，方便携带，适合作为孩子的午餐或点心。

六、自制小肉丸

食材：猪肉馅或鸡肉馅适量，淀粉少许，葱姜末少许，盐少许。

做法：将肉馅、淀粉、葱姜末、盐混合均匀，用手捏成小肉丸，煮熟或蒸熟即可。可搭配番茄酱或其他酱汁食用。此食谱富含蛋白质，可根据孩子的喜好选择不同口味的肉馅。

七、紫薯泥

食材：紫薯一个。

做法：将紫薯蒸熟后去皮，捣成泥即可。可加入少许牛奶或蜂蜜调味。紫薯富含维生素A、维生素C和纤维素，营养价值高，颜色也深受孩子喜爱。

八、清蒸鱼

食材：鱼一条，姜丝、葱丝适量，蒸鱼豉油适量。

做法：将鱼洗净，在鱼身上放上姜丝、葱丝，蒸熟后淋上蒸鱼豉油即可。清蒸鱼营养丰富，易于消化吸收，对孩子的脑部发育有益。

九、南瓜粥

食材：南瓜一块，大米适量。

做法：将南瓜切块，与大米一起放入锅中，加水煮成粥即可。南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，能增强孩子的抵抗力。

十、水果麦片

食材：麦片适量，牛奶或酸奶适量，各种水果适量。

做法：将麦片倒入牛奶或酸奶中泡软，然后加入各种切好的水果即可。麦片富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，水果提供多种维生素和矿物质。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，可根据孩子的年龄、体质和喜好进行调整。

2. 注意食材的新鲜度和卫生，避免食物中毒。

3. 少油少盐，避免给孩子养成重口味的饮食习惯。

4. 鼓励孩子参与到烹饪的过程中，培养他们的动手能力和对食物的兴趣。

5. 定期更换食谱，保证孩子营养均衡摄入。

6. 如果孩子有特殊的身体状况或过敏史，请咨询医生或营养师的建议。

7. 孩子的饮食习惯的培养是一个长期过程，家长需要耐心引导，循序渐进。

希望这些食谱能帮助家长们轻松为孩子准备营养美味的餐点，让孩子健康快乐地成长！

2025-06-04

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