宝宝辅食大全：7-24个月阶段性图解食谱及营养指南382

幼儿早期辅食的添加是宝宝健康成长的关键一步，直接关系到宝宝的营养摄入、消化系统发育以及未来的身体素质。这篇食谱表图解，将针对7-24个月的宝宝，提供阶段性、图文并茂的辅食方案，并辅以营养知识解读，帮助新手爸妈轻松应对辅食添加的挑战。

一、辅食添加的原则：

在开始制作辅食之前，我们需要了解一些重要的原则，确保宝宝安全、健康地摄入营养：
循序渐进：从单一食物开始，观察宝宝的反应，逐渐增加食物种类和食材的搭配。
由稀到稠：从米糊、菜泥等流质食物开始，逐渐过渡到半固体、固体食物。
少量多次：每次添加少量新食物，避免宝宝消化不良。
食物多样化：保证宝宝摄入各种营养素，避免偏食。
新鲜卫生：食材新鲜，制作过程卫生，避免细菌感染。
过敏原谨慎添加：如鸡蛋、牛奶、花生等，需少量尝试，密切观察宝宝反应。
根据宝宝的意愿：尊重宝宝的饮食喜好，但也要保证营养均衡。

二、7-12个月宝宝辅食食谱（图解）：

这个阶段宝宝的消化系统还在发育中，辅食应以泥状、糊状为主。

1. 高铁米糊： (图解：展示米粉冲调过程，以及添加铁强化剂的步骤) 将米粉按照说明冲调，并添加适量婴儿铁补充剂，搅拌均匀即可。

2. 蔬菜泥： (图解：展示南瓜、胡萝卜、西兰花等蔬菜蒸熟后制作成泥的过程) 选择易于消化的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西兰花等，蒸熟后用辅食机或筛网制作成泥状。

3. 水果泥： (图解：展示苹果、香蕉、梨等水果制作成果泥的过程) 选择软糯的水果，如苹果、香蕉、梨等，蒸熟或煮熟后捣成泥状，避免添加糖。

4. 蛋黄泥： (图解：展示鸡蛋煮熟后取蛋黄，制作成泥的过程) 从1/4个蛋黄开始，逐渐增加到1个蛋黄，观察宝宝是否有过敏反应。

5. 肝泥：(图解：展示动物肝脏蒸熟后制作成泥的过程) 动物肝脏富含铁，但需适量添加，每周1-2次即可。

三、12-18个月宝宝辅食食谱（图解）：

这个阶段宝宝的咀嚼能力增强，可以逐渐添加一些碎末状的食物。

1. 烂面条：(图解：展示煮烂的面条，以及搭配蔬菜肉末的图片) 选择细面条，煮至软烂，可以搭配碎肉末、蔬菜末。

2. 碎菜肉粥：(图解：展示粥底以及切碎的蔬菜和肉类的图片) 米粥煮好后，加入切碎的蔬菜和肉类，煮至熟透。

3. 豆腐泥：(图解：展示豆腐蒸熟后捣成泥，以及搭配蔬菜的图片) 豆腐营养丰富，易消化吸收，可以搭配蔬菜一起食用。