营养美味的虾面条，满足孩子味蕾与营养需求236

对于正在成长的儿童来说，面条是一种既美味又营养的食物。而当面条与鲜美的虾结合时，更是一道营养丰富的佳肴。以下是一份简单易做的虾面条食谱，不仅能满足孩子的味蕾，还能为他们提供充足的营养。

食材：
新鲜虾仁 200 克
面条 200 克
青菜 100 克
鸡蛋 1 个
姜 1 片
蒜 2 瓣
葱花 适量
酱油 1 匙
蚝油 1 匙
香油 1 匙
盐 适量

步骤：1. 将虾仁去壳去肠泥，用清水冲洗干净后沥干水分。
2. 切姜、蒜末。青菜洗净，切段。
3. 烧一锅开水，放入面条煮熟。
4. 在炒锅中倒入少许油，爆香姜蒜末。
5. 加入虾仁翻炒至变色。
6. 加入青菜翻炒片刻。
7. 加入酱油、蚝油、盐调味。
8. 打入鸡蛋液，用锅铲划散。
9. 倒入煮好的面条，翻炒均匀。
10. 最后淋上香油，撒上葱花即可出锅。

营养价值：

这道虾面条富含多种营养物质，包括：* 蛋白质：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质来源，能促进儿童生长发育。
* 碳水化合物：面条提供大量的碳水化合物，为儿童提供能量。
* 维生素：青菜富含维生素A、C、K等多种维生素，有助于维持儿童健康免疫力。
* 矿物质：虾仁含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于骨骼发育。

Tips：* 可以根据自己的口味调整调料的用量。
* 如果孩子不喜欢青菜，可以用其他蔬菜代替，如胡萝卜、玉米等。
* 这道面条还可以加入香菇、木耳等菌类，增加营养价值。

2024-11-21

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