宝宝夏日清凉消暑食谱：10款药膳食疗方，温和去火，增强免疫力293

盛夏时节，孩子们容易出现口干舌燥、便秘、烦躁不安等“上火”症状。传统的药膳食疗，以其天然、温和的特点，成为帮助孩子清热去火、增强体质的理想选择。本食谱将推荐10款适合儿童的清凉去火药膳，食材易得，做法简单，妈妈们轻松就能在家制作，让孩子健康度过炎炎夏日。

需要注意的是，以下食谱仅供参考，请根据孩子的具体情况和体质进行调整。如果孩子存在严重疾病或过敏史，建议在食用前咨询医生或专业营养师。

一、清热解暑篇

1. 绿豆百合莲子粥

食材：绿豆30克，百合15克，莲子15克，大米50克，冰糖适量。

做法：绿豆提前浸泡2小时，与百合、莲子、大米一起放入锅中，加水煮至粥烂，加入冰糖调味即可。绿豆清热解毒，百合润肺止咳，莲子健脾补肾，此粥清淡可口，适合脾胃虚弱、容易上火的宝宝。

2. 西瓜皮冬瓜汤

食材：西瓜皮300克，冬瓜200克，陈皮一小块，冰糖适量。

做法：西瓜皮去红瓤，切块；冬瓜去皮去籽，切块；陈皮浸泡软化。将所有食材放入锅中，加水煮至冬瓜软烂，加冰糖调味即可。西瓜皮利尿消肿，冬瓜清热解暑，陈皮理气健脾，此汤适合夏季暑热导致的口渴、水肿的宝宝。

二、润燥通便篇

3. 雪梨银耳羹

食材：雪梨一个，银耳10克，冰糖适量。

做法：银耳提前泡发，雪梨去皮去核，切块。将银耳、雪梨块放入锅中，加水煮至银耳软糯，加冰糖调味即可。雪梨润肺清燥，银耳滋阴润肺，此羹适合便秘、口干舌燥的宝宝。

4. 山药红薯粥

食材：山药50克，红薯50克，大米50克，冰糖适量。

做法：山药、红薯去皮切块，与大米一起放入锅中，加水煮至粥烂，加冰糖调味即可。山药健脾益胃，红薯润肠通便，此粥适合脾胃虚弱、便秘的宝宝。

三、健脾益胃篇

5. 薏米山药粥

食材：薏米30克，山药50克，大米50克，冰糖适量。

做法：薏米提前浸泡2小时，与山药块、大米一起放入锅中，加水煮至粥烂，加冰糖调味即可。薏米健脾利湿，山药健脾益胃，此粥适合脾胃虚弱、食欲不振的宝宝。

6. 小米南瓜粥

食材：小米50克，南瓜100克，冰糖适量。

做法：南瓜去皮去籽，切块。小米与南瓜块一起放入锅中，加水煮至粥烂，加冰糖调味即可。小米健脾和胃，南瓜补中益气，此粥适合脾胃虚弱、消化不良的宝宝。

四、增强免疫力篇

7. 胡萝卜猪肝汤

食材：胡萝卜1根，猪肝50克，生姜几片。

做法：胡萝卜去皮切块，猪肝洗净切片。将所有食材放入锅中，加水煮至猪肝熟透，即可食用。胡萝卜富含维生素A，猪肝富含铁质，此汤有助于增强宝宝的免疫力。

8. 鸡肉山药汤

食材：鸡胸肉100克，山药50克，枸杞10克。

做法：鸡胸肉切块，山药去皮切块。将所有食材放入锅中，加水炖煮至鸡肉熟烂，即可食用。鸡肉蛋白质丰富，山药健脾益胃，枸杞滋补明目，此汤有助于增强宝宝的免疫力。

五、其他食疗推荐

9. 凉拌苦瓜

食材：苦瓜1根，蒜末适量，生抽适量，香油适量。

做法：苦瓜去瓤切片，加少许盐腌制片刻，挤去水分。加入蒜末、生抽、香油拌匀即可。苦瓜清热解暑，但苦味较重，可以根据宝宝的口味调整用量。

10. 番茄鸡蛋汤

食材：番茄1个，鸡蛋1个，葱花适量。

做法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中加水烧开，放入番茄块煮至软烂，再倒入蛋液，撒上葱花即可。番茄富含维生素C，鸡蛋蛋白质丰富，此汤简单易做，营养丰富。

以上食谱仅供参考，制作过程中请根据宝宝的年龄和口味进行适当调整。 选择新鲜、优质的食材，并注意食物的卫生安全，才能更好地保障宝宝的健康。

希望这些药膳食谱能帮助您的宝宝清热去火，健康快乐地度过夏天！

2025-05-29

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