润肺止咳，增强免疫力：10款儿童专属秋季润肺炖汤21

秋高气爽，也是许多呼吸道疾病的高发季节。对于抵抗力较弱的儿童来说，润肺养肺尤其重要。中医认为，秋燥易伤肺阴，导致咳嗽、咽干、口渴等症状。而炖汤作为一种温和且易于吸收的食疗方式，是帮助儿童润肺养肺、增强免疫力的理想选择。本文将推荐10款适合儿童的秋季润肺炖汤食谱，简单易做，营养丰富，让孩子在这个秋季健康快乐地成长。

选择食材的原则：

在为孩子选择炖汤食材时，我们需注意以下几点：
食材新鲜：选择新鲜、优质的食材，保证营养价值。
避免刺激性食材：避免使用辛辣、油腻、寒凉的食材，以免刺激孩子的肠胃。
易于消化吸收：选择易于消化吸收的食材，例如瘦肉、鱼肉、豆腐等。
根据孩子口味调整：可以根据孩子的口味喜好，适当调整食材和调味料。
适量添加辅料：可以适当添加一些辅料，例如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值和口感。

十款儿童专属润肺养肺炖汤食谱：

1. 雪梨银耳莲子汤：

材料：雪梨1个，银耳1朵，莲子20克，冰糖适量。做法：银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切块，莲子洗净。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，最后加入冰糖调味即可。功效：润肺止咳，滋阴养胃。

2. 萝卜排骨汤：

材料：白萝卜1段，排骨200克，生姜几片，葱段适量，盐适量。做法：排骨洗净焯水，白萝卜切块。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。功效：清热润肺，化痰止咳。

3. 山药莲藕排骨汤：

材料：山药1段，莲藕1节，排骨200克，生姜几片，盐适量。做法：排骨洗净焯水，山药、莲藕去皮切块。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。功效：健脾益肺，补益气血。

4. 猪肺汤：(建议选择新鲜猪肺，并仔细清洗干净)

材料：猪肺250克，白萝卜1段，生姜几片，葱段适量，盐适量。做法：猪肺洗净切块，白萝卜切块。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，最后加盐调味即可。功效：润肺止咳，补益肺气。(建议在专业人士指导下食用)

5. 百合南瓜汤：

材料：百合30克，南瓜200克，牛奶50ml，冰糖适量。做法：百合泡发，南瓜去皮去瓤切块。将南瓜、百合放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后加入牛奶和冰糖调味即可。功效：润肺养阴，清热解毒。

6. 川贝枇杷叶汤：(需在医生指导下谨慎使用，尤其是有过敏史的孩子)

材料：川贝母5克，枇杷叶10克，冰糖适量。做法：川贝母、枇杷叶洗净，放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入冰糖调味即可。功效：清肺化痰，止咳平喘。(需在医生指导下使用)

7. 虫草花鸡汤：

材料：虫草花10克，鸡肉150克，生姜几片，盐适量。做法：鸡肉洗净切块，虫草花洗净。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，最后加盐调味即可。功效：补肺益肾，增强免疫力。

8. 玉米排骨汤：

材料：玉米1根，排骨200克，生姜几片，盐适量。做法：排骨洗净焯水，玉米切段。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，最后加盐调味即可。功效：健脾益胃，润肺止咳。

9. 豆腐鲫鱼汤：

材料：鲫鱼1条，豆腐200克，生姜几片，葱段适量，盐适量。做法：鲫鱼洗净，豆腐切块。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后加盐调味即可。功效：益气养阴，润泽肌肤。

10. 番茄紫菜汤：

材料：番茄1个，紫菜适量，鸡蛋1个，盐适量。做法：番茄切块，紫菜洗净。将番茄放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，最后加入紫菜和鸡蛋，加盐调味即可。功效：清热解毒，润肺止咳。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，具体用量可根据孩子的年龄和食量进行调整。
炖汤时间可根据食材的特性和孩子的消化能力进行调整。
如果孩子有特殊疾病或过敏史，请在医生的指导下选择合适的食谱。
饮食调理应长期坚持，才能取得良好的效果。
除了饮食调理，还要注意孩子的日常护理，保持室内空气流通，避免孩子接触过敏原。

希望这些食谱能帮助您的孩子健康度过秋季，拥有一个强健的体魄！

2025-05-29

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