夏季儿童三岁以上营养食谱大全：清凉消暑，营养均衡378

盛夏时节，酷暑难耐，孩子们容易食欲不振，抵抗力下降。为保证三岁以上儿童在夏季获得充足的营养，保持健康活力，我们需要精心安排他们的饮食，选择清凉消暑、易于消化吸收的食物。以下是一份详细的夏季儿童食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，希望能为各位家长提供参考。

一、膳食原则：

在制定夏季儿童食谱时，应遵循以下原则：
清淡易消化：避免油腻、辛辣刺激的食物，选择清淡、易消化的食材，减轻肠胃负担。
多补充水分：夏季高温，孩子容易脱水，应鼓励孩子多喝水，也可以选择西瓜汁、梨汁等清凉解暑的饮品。
营养均衡：保证膳食中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的充足摄入，满足孩子生长发育的需要。
色香味俱全：夏季孩子食欲不振，可以从食物的色香味入手，提高孩子的食欲，例如，将食物搭配得更丰富多彩，并采用多种烹饪方法。
少量多餐：避免孩子一次性进食过多，可以采用少量多餐的方式，减轻肠胃负担，提高营养吸收率。

二、食谱示例：

以下是一份为期一周的夏季儿童三岁以上营养食谱示例，仅供参考，家长可以根据孩子的实际情况进行调整：

第一天：
早餐：南瓜小米粥+清蒸小笼包（2个）+香蕉
午餐：番茄鸡蛋面+清炒西兰花
晚餐：紫菜虾皮豆腐汤+蒸鸡肉+白米饭
加餐：酸奶+水果（苹果或草莓）

第二天：
早餐：牛奶+全麦面包+水煮蛋
午餐：肉末冬瓜汤+蒸鱼（选择刺少的鱼类）+米饭
晚餐：西红柿土豆牛肉丝+青菜
加餐：小番茄+玉米

第三天：
早餐：豆浆+油条（少量）+小包子
午餐：鸡丝面+凉拌黄瓜
晚餐：清蒸排骨+炒青菜+米饭
加餐：水果沙拉（西瓜、哈密瓜）

第四天：
早餐：牛奶+燕麦片+水果（蓝莓或猕猴桃）
午餐：虾仁豆腐羹+米饭
晚餐：三鲜蔬菜粥
加餐：布丁+小饼干

第五天：
早餐：牛奶+吐司+煎蛋
午餐：猪肝瘦肉粥+青菜
晚餐：木耳炒肉片+土豆丝+米饭
加餐：酸奶+水果

第六天：
早餐：小米粥+鸡蛋饼+蔬菜
午餐：西红柿鸡蛋汤+面条
晚餐：清蒸鱼+西兰花
加餐：小馒头+牛奶

第七天：
早餐：牛奶+面包+水果
午餐：牛肉胡萝卜汤+米饭
晚餐：鸡肉蔬菜粥
加餐：水果+坚果（少量）

三、食材选择建议：

选择新鲜、优质的食材，避免使用添加剂过多的加工食品。可以根据季节选择当季蔬菜水果，例如夏季的西瓜、黄瓜、番茄、丝瓜等。

四、烹饪方法建议：