7岁儿童营养辅食食谱大全：均衡营养，快乐成长219

七岁儿童正处于生长发育的关键时期，对营养的需求也日益增加。均衡、营养的饮食是保证他们健康成长、提高学习能力和增强免疫力的重要基础。本食谱大全将提供15款适合7岁儿童的营养美味食谱，涵盖主食、副食、汤羹等，力求做到营养均衡、色香味俱全，帮助家长轻松烹饪，让孩子快乐地享受每一顿饭。

一、膳食原则：

在为7岁儿童制定食谱时，应遵循以下原则：
多样化：食物种类要丰富，保证各种营养素的摄入。
均衡性：谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类等食物要合理搭配。
适量性：根据孩子的食量和营养需求，控制食物的摄入量。
易消化吸收：选择易于消化吸收的食物，避免油腻、辛辣刺激的食物。
色香味俱全：食物要色泽诱人、味道鲜美，才能激发孩子的食欲。
少盐少糖：避免孩子摄入过多的盐和糖，预防高血压、肥胖等疾病。

二、食谱推荐：

1. 香菇鸡肉粥：

食材：大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、葱花、姜片。

做法：鸡肉切丁，香菇切丝，胡萝卜切丁。先将大米煮成粥，再加入鸡肉、香菇、胡萝卜和姜片，煮至鸡肉熟烂，最后撒上葱花即可。

营养特点：富含蛋白质、维生素和矿物质，易于消化吸收。

2. 番茄鸡蛋面：

食材：面条、鸡蛋、番茄、葱花、盐。

做法：番茄切块，鸡蛋打散。先将面条煮熟，再加入番茄块和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透，最后撒上葱花和盐即可。

营养特点：富含蛋白质、维生素C和番茄红素。

3. 清蒸鲈鱼：

食材：鲈鱼、姜片、葱丝、料酒、蒸鱼豉油。

做法：鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，加入姜片、葱丝和料酒腌制片刻。上锅蒸10-15分钟，最后淋上蒸鱼豉油即可。

营养特点：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

4. 西兰花虾仁炒饭：

食材：米饭、虾仁、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐。

做法：虾仁去壳，西兰花切小块，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。先将虾仁和西兰花焯水，再将鸡蛋炒熟，加入米饭、胡萝卜丁和焯水后的虾仁、西兰花翻炒均匀，最后撒上葱花和盐即可。

营养特点：富含蛋白质、维生素C和膳食纤维。

5. 紫菜蛋花汤：

食材：紫菜、鸡蛋、香葱、盐。

做法：紫菜泡发，鸡蛋打散。锅中加水烧开，加入紫菜和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透，最后撒上香葱和盐即可。

营养特点：富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，易消化。

6. 土豆牛肉丝：

食材：牛肉、土豆、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉。

做法：牛肉切丝，土豆切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末。牛肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。先将土豆丝炒至半熟，再加入牛肉丝、青椒丝和葱姜蒜翻炒，至牛肉熟透即可。

营养特点：富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。

7. 南瓜小米粥：

食材：南瓜、小米、清水、冰糖（可选）。

做法：南瓜去皮去籽切块，小米洗净。将南瓜和小米放入锅中，加清水煮至小米开花、南瓜软烂，根据口味加入冰糖即可。

营养特点：富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾养胃的作用。

8. 三鲜豆腐汤：

食材：豆腐、虾仁、香菇、木耳、葱姜蒜、盐。

做法：豆腐切块，虾仁去壳，香菇和木耳泡发。锅中加水烧开，放入豆腐、虾仁、香菇、木耳和葱姜蒜，煮至虾仁熟透，最后加盐调味即可。

营养特点：富含蛋白质、维生素和矿物质。

9. 鸡肉蔬菜卷：

食材：鸡胸肉、面皮、胡萝卜、黄瓜、生菜。

做法：鸡胸肉煮熟后切丝，胡萝卜、黄瓜切丝。将鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶放在面皮上，卷起来即可。

营养特点：营养均衡，方便快捷。

10. 水果沙拉：

食材：各种水果（苹果、香蕉、草莓、橙子等）, 酸奶(可选)。

做法：将各种水果洗净切块，拌在一起即可，可加入适量酸奶。

营养特点：富含维生素和膳食纤维。

11. 玉米排骨汤：

食材：玉米、排骨、葱姜、盐。

做法：排骨焯水后放入砂锅，加入玉米、葱姜、清水，大火烧开后转小火慢炖至排骨软烂，加盐调味即可。

营养特点：富含蛋白质、钙质和维生素。

12. 青菜肉末粥：

食材：大米、猪肉末、青菜、姜末、盐。

做法：大米煮成粥后，加入猪肉末、青菜和姜末，煮至肉末熟烂，加盐调味即可。

营养特点：营养均衡，易消化。

13. 西红柿炒鸡蛋：

食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐。

做法：西红柿切块，鸡蛋打散，葱花切末。先将鸡蛋炒熟，再加入西红柿翻炒，最后加盐和葱花调味即可。

营养特点：富含蛋白质和维生素。

14. 冬瓜排骨汤：

食材：冬瓜、排骨、葱姜、盐。

做法：排骨焯水后放入砂锅，加入冬瓜、葱姜、清水，大火烧开后转小火慢炖至排骨和冬瓜软烂，加盐调味即可。

营养特点：清热解暑，利尿消肿。

15. 虾仁豆腐羹：

食材：豆腐、虾仁、淀粉、葱姜、盐。

做法：豆腐切块，虾仁去壳，葱姜切末。锅中加水烧开，放入豆腐和虾仁，煮至虾仁熟透，加少许淀粉勾芡，最后加盐和葱姜末调味即可。

营养特点：富含蛋白质和矿物质。

三、注意事项：

以上食谱仅供参考，家长应根据孩子的具体情况和喜好进行调整。 注意食物的卫生，避免食物中毒。 如果孩子有食物过敏史，应避免食用过敏食物。 如有任何疑问，请咨询医生或营养师。

希望这些食谱能帮助您的孩子健康快乐地成长！

2025-05-16

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