启明幼儿园营养食谱大全：美味与健康兼得的宝宝餐308

孩子是祖国的未来，他们的健康成长至关重要，而均衡的营养是奠定健康基石的关键。启明幼儿园深知这一点，我们精心设计了一套营养丰富的食谱，旨在为孩子们提供美味又健康的饮食，助力他们茁壮成长。本食谱注重营养均衡，兼顾美味口感，并考虑了幼儿的消化吸收能力，力求做到色香味俱全，让孩子们爱上吃饭。

一、食谱原则：

我们的食谱遵循以下原则：
多样性：每日食谱包含谷类、蔬果、肉类、豆类、奶制品等多种食物，保证营养全面。
季节性：根据季节变化，选择当季新鲜食材，保证营养最佳，并提高食材的口感。
适口性：考虑到幼儿的味觉偏好和消化能力，烹调方法以清淡、易消化为主，少油少盐，避免使用刺激性调味料。
安全性：食材来源安全可靠，烹饪过程卫生规范，确保食品安全。
趣味性：通过菜品的造型、颜色搭配等，增加幼儿进餐的乐趣，培养良好的饮食习惯。

二、食谱范例（一周食谱）：

星期一：
早餐：牛奶燕麦粥、清蒸南瓜、水煮蛋
午餐：番茄土豆肉末烩饭、清炒西兰花、紫菜蛋花汤
加餐：水果（苹果或香蕉）
晚餐：鸡肉蔬菜面条、蒸豆腐

星期二：
早餐：豆浆、小笼包、水果（草莓或猕猴桃）
午餐：虾仁豆腐羹、清蒸鱼、炒青菜
加餐：酸奶
晚餐：瘦肉粥、蔬菜饼

星期三：
早餐：牛奶、全麦面包、水煮蛋
午餐：西红柿鸡蛋面、肉末冬瓜
加餐：小馒头
晚餐：猪肝菠菜粥、蒸胡萝卜

星期四：
早餐：小米粥、包子、水果（梨或橙子）
午餐：鸡肉土豆泥、炒胡萝卜丝、玉米浓汤
加餐：饼干
晚餐：牛肉蔬菜面、蒸蛋羹

星期五：
早餐：牛奶、麦片、水果（葡萄或香蕉）
午餐：三鲜豆腐煲、清炒油麦菜、紫菜汤
加餐：小蛋糕
晚餐：鱼肉蔬菜粥、蒸西兰花

星期六：
早餐：牛奶、面包、水果沙拉
午餐：红烧排骨、土豆泥、青菜
加餐：水果
晚餐：鸡丝蔬菜粥、豆腐

星期日：
早餐：粥、包子、水果
午餐：面条、蔬菜、肉类
加餐：点心
晚餐：粥、蔬菜

三、部分菜品详细做法：

1. 番茄土豆肉末烩饭：

食材：米饭、番茄、土豆、肉末、葱姜蒜、盐、油。

做法：1. 番茄切丁，土豆切丁，葱姜蒜切末。2. 锅中放油，爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒至变色。3. 加入番茄丁和土豆丁翻炒，加适量水焖煮至土豆软烂。4. 加入米饭翻炒均匀，加盐调味即可。