营养美味，补钙神器：幼儿食谱虾皮汤241

虾皮汤是专为幼儿设计的营养汤品，口感鲜美清淡，富含丰富的钙质和蛋白质，是宝宝成长发育的理想选择。

虾皮的营养价值

虾皮虽小，但营养价值十分丰富，每100克虾皮中含有：
钙：991毫克
蛋白质：45.9克
铁：3.2毫克
锌：1.2毫克
碘：100微克

虾皮汤的做法

食材：

虾皮 10克
水 100毫升
葱花 少许

步骤：

1. 将虾皮放入碗中，加入100毫升水，浸泡15分钟。
2. 将浸泡后的虾皮捞出，放入锅中。
3. 加水煮沸后，转小火熬煮15分钟。
4. 过滤掉虾皮渣，即可得到清澈的虾皮汤。
5. 撒上葱花即可食用。

虾皮汤的功效

虾皮汤具有以下功效：
补钙：虾皮是补钙佳品，每100克虾皮含有991毫克钙，是宝宝骨骼发育的必要元素。
补充蛋白质：虾皮富含蛋白质，可以为宝宝提供生长发育所需的氨基酸。
补铁：虾皮中的铁元素有助于预防宝宝缺铁性贫血。
补锌：虾皮中的锌元素可以促进宝宝智力发育。
补碘：虾皮中的碘元素可以促进宝宝甲状腺激素的分泌，有助于宝宝的神经发育。

注意事项

给宝宝食用虾皮汤时，需要注意以下事项：
选择新鲜的虾皮：新鲜的虾皮颜色呈淡红色，没有异味。
浸泡后再煮：浸泡虾皮可以去除部分盐分，同时使虾皮更容易煮出营养成分。
过滤虾皮渣：虾皮渣中含有较多的壳质，宝宝不易消化，应过滤掉后再给宝宝食用。
适量食用：虾皮虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起宝宝消化不良。

虾皮汤是给幼儿补充营养、促进发育的理想汤品，家长们不妨经常为宝宝制作这道营养美味的健康汤品。

2024-11-20

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