鲜嫩多汁！宝宝辅食&儿童食谱：煎鳕鱼块的4种美味做法165

鳕鱼肉质细嫩，营养丰富，是婴幼儿和儿童理想的蛋白质来源之一。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（特别是Omega-3脂肪酸）、维生素D和矿物质，有助于宝宝大脑发育和骨骼健康，同时还易于消化吸收，非常适合作为宝宝辅食或儿童餐桌上的美味佳肴。今天，我们将分享四种不同口味的煎鳕鱼块做法，让您的宝宝和孩子都能爱上这道营养丰富的菜肴！

一、经典原味煎鳕鱼块 (6个月+宝宝辅食)

食材：
鳕鱼块：100克 (选择无刺、新鲜的鳕鱼，最好是专门为婴幼儿准备的冷冻鳕鱼块)
橄榄油：适量
清水：适量

步骤：
将鳕鱼块解冻，用清水冲洗干净，沥干水分。
平底锅中加入少许橄榄油，小火加热。
将鳕鱼块放入锅中，轻轻煎至两面金黄，熟透即可。(注意控制火候，避免煎糊)
6个月以上的宝宝，可以直接食用。对于更小的宝宝，可以将鱼块弄碎，再加入少量温水或母乳调成泥状，方便吞咽。

营养小贴士： 6个月以上的宝宝可以少量尝试添加橄榄油，有助于宝宝吸收脂溶性维生素。此款原味煎鳕鱼块保留了鳕鱼最天然的味道，适合对辅食刚刚开始尝试的宝宝。

二、香煎柠檬鳕鱼块 (1岁+儿童食谱)

食材：
鳕鱼块：150克
橄榄油：适量
柠檬：半个
盐：少许 (1岁以下宝宝慎用)
黑胡椒粉：少许 (1岁以下宝宝慎用)
新鲜香菜：少许 (可选)

步骤：
将鳕鱼块解冻，用清水冲洗干净，沥干水分。
柠檬切片，挤出柠檬汁。
在鳕鱼块上撒上少许盐和黑胡椒粉 (1岁以下宝宝可不加)，淋上柠檬汁腌制5-10分钟。
平底锅中加入少许橄榄油，小火加热。
将鳕鱼块放入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。
撒上新鲜香菜碎即可。(可选)

营养小贴士：柠檬汁可以去除鱼腥味，增加鳕鱼的鲜美，同时补充维生素C。盐和黑胡椒粉的用量需根据孩子的年龄和口味调整，1岁以下宝宝最好不要添加。

三、番茄酱煎鳕鱼块 (2岁+儿童食谱)

食材：
鳕鱼块：150克
橄榄油：适量
番茄酱：适量 (选择低糖、无添加的儿童专用番茄酱)
洋葱碎：少许 (可选)

步骤：
将鳕鱼块解冻，用清水冲洗干净，沥干水分。
平底锅中加入少许橄榄油，小火加热。
如果使用，先放入洋葱碎炒香。
将鳕鱼块放入锅中，煎至一面金黄。
翻面，加入适量番茄酱，继续煎至两面金黄，熟透即可。

营养小贴士：番茄酱富含番茄红素，具有抗氧化作用。选择低糖、无添加的儿童专用番茄酱，更健康。