重阳节快乐！10款营养美味的儿童节日食谱41

重阳节，又称登高节，是中华民族的传统节日，寓意着长寿与健康。对于孩子们来说，这是一个充满乐趣的日子，而一顿营养美味的节日餐食更能增添节日的喜庆氛围。以下，我们将为您奉上10款适合儿童的重阳节食谱，兼顾营养均衡和节日特色，让孩子们在品尝美味的同时，也能健康成长！ 每道菜品都配有详细的制作步骤和营养小贴士，帮助您轻松制作出健康美味的佳肴。

一、 五彩缤纷重阳糕

重阳节怎么能少了重阳糕呢？这款五彩缤纷的重阳糕，不仅外观讨喜，而且营养丰富。我们可以选择紫薯、南瓜、胡萝卜等天然食材，分别蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和适量糖，揉成不同颜色的面团。然后将面团分成小块，搓成圆球，再轻轻压扁，摆放在蒸笼里蒸熟。最后撒上一些芝麻或葡萄干，即可享用。

营养小贴士：紫薯富含花青素，具有抗氧化作用；南瓜富含维生素A，对视力发育有益；胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A。这款重阳糕选择多种颜色的食材，使营养更加全面。

二、 香甜软糯南瓜饼

南瓜饼是秋季的应季美食，香甜软糯，深受孩子们的喜爱。将南瓜去皮去瓤，切成小块蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、适量糖和少量牛奶，揉成面团。将面团分成小块，压扁后放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。也可以在南瓜泥中加入一些蔓越莓干或葡萄干，增加口感和营养。

营养小贴士：南瓜富含维生素A、C和膳食纤维，能够增强免疫力，促进肠胃蠕动。

三、 鲜香滑嫩虾仁西兰花

西兰花富含维生素C和叶绿素，虾仁则富含优质蛋白质。这道菜做法简单，营养丰富，非常适合儿童食用。将西兰花洗净切成小朵，焯水后备用；虾仁去虾线，用少许盐和料酒腌制片刻。锅中热油，放入虾仁炒至变色，再加入西兰花翻炒几下，最后加少许盐和鸡精调味即可。

营养小贴士：西兰花和虾仁的搭配，能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，促进孩子生长发育。

四、 酸甜可口苹果泥

苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。将苹果洗净去皮去核，切成小块后蒸熟或煮熟，用料理机打成泥状即可。根据孩子的口味，可以添加少量蜂蜜或糖调味。可以选择不同品种的苹果，让口感更加丰富。

营养小贴士：苹果泥易于消化吸收，适合婴幼儿和消化功能较弱的儿童食用。

五、 营养丰富的鸡肉蔬菜粥

鸡肉粥是秋季的暖心之选，营养丰富，易于消化吸收。将鸡胸肉切成小块，与大米、胡萝卜丁、香菇丁等一起煮成粥。可以根据孩子的口味，加入少许盐和鸡精调味。也可以在粥中加入一些青菜叶，增加营养和颜色。

营养小贴士：鸡肉富含优质蛋白质，大米提供碳水化合物，蔬菜提供维生素和矿物质，营养均衡，适合儿童的日常饮食。

六、 造型可爱的蛋黄南瓜泥小饼

这款小饼用南瓜泥和蛋黄制作而成，造型可爱，营养丰富。将南瓜蒸熟后捣成泥，加入鸡蛋黄、适量面粉和少许牛奶，混合均匀后，用勺子舀出小块，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。可以做成各种可爱的形状，例如小动物或星星。

营养小贴士：南瓜泥和蛋黄富含维生素和蛋白质，为孩子提供生长发育所需的营养。

七、 清甜爽口的银耳莲子羹

银耳莲子羹具有润肺养阴的功效，适合秋季食用。将银耳和莲子提前泡发，然后与冰糖一起放入锅中炖煮至银耳软糯即可。这款甜品清甜爽口，老少皆宜。 可以根据孩子的喜好，加入一些红枣或枸杞，增加营养和风味。

营养小贴士：银耳富含胶原蛋白，莲子具有养心安神的作用，适合秋季滋补。

八、 鲜嫩多汁的清蒸鱼

鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对儿童智力发育有益。选择新鲜的鱼类，例如鲈鱼或鳕鱼，洗净后，在鱼身上划几刀，放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据孩子的口味，加入少许姜丝和葱丝。

营养小贴士：鱼肉易于消化吸收，富含DHA和EPA，对儿童脑部发育有益。

九、 香脆可口的玉米饼

玉米饼香脆可口，富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动。将玉米粒煮熟后，加入适量面粉、鸡蛋和少许盐，混合均匀后，用平底锅煎至两面金黄即可。也可以在玉米饼中加入一些蔬菜丁，增加营养和口感。

营养小贴士：玉米富含维生素B和膳食纤维，能够促进消化吸收。

十、 美味健康的水果沙拉

水果沙拉是营养丰富且美味的甜点选择。可以根据孩子的喜好，选择多种当季水果，例如苹果、香蕉、橙子、草莓等，洗净后切成小块，拌入酸奶或蜂蜜即可。还可以根据季节更换不同的水果，让孩子们享受到不同的美味。

营养小贴士：水果富含维生素和矿物质，能够补充人体所需营养，促进健康成长。

希望以上食谱能给您带来灵感，祝您和您的家人重阳节快乐！记得根据孩子的年龄和口味进行调整，让孩子们在重阳佳节里享受健康美味的盛宴！

2025-05-08

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